孕婦吃魚和蝦哪個更營養(yǎng)?
都知道吃魚和蝦是對身體好的,魚和蝦都是非常適合女性在孕期食用,而很多準(zhǔn)媽媽都想知道,在孕期到底是吃魚更好還是吃蝦更好?這也是很多人都很關(guān)注的問題,那么孕婦吃魚和蝦哪個更營養(yǎng),下面就了解一下吧。
營養(yǎng)價值
蝦含有20%的蛋白質(zhì),是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
和魚肉相比,蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源;相比起來,蝦的脂肪含量也很少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游镄蕴琴|(zhì)。
蝦中的膽固醇含量較高,但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的;撬。另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
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