晚上，小夫妻倆窩在沙發(fā)上看電視。電視里，一位經(jīng)濟(jì)學(xué)專家正在針對(duì)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)侃侃而談。朵朵媽忍不住感嘆道：“看看人家的大腦里能自己分泌潤(rùn)滑油似的，轉(zhuǎn)得那么溜。要是咱們的小孩能這么聰明就好了。”朵朵爸信心十足：“你放心吧，有他老爸這超強(qiáng)悍的基因，再加上精英教育，絕對(duì)沒問題的。”看著“雄赳赳氣昂昂”的老公，朵朵媽狠狠地給了丈夫一個(gè)大白眼：“老公，孩子智商的絕大部分是取決于媽媽的。專家說，智力是母親的遺傳大。”朵朵爸立刻討好地遞上一顆核桃仁：“您重要，請(qǐng)吃個(gè)核桃。”看著老公遞過來的核桃，朵朵媽突然反應(yīng)過來了：“我說你怎么最近一直給我買核桃吃，原來你早就知道，早就有圖謀了啊。”

前3個(gè)月是寶寶腦神經(jīng)細(xì)胞激增期，準(zhǔn)媽媽要特別注意營養(yǎng)的攝入。

大腦是這樣發(fā)育的

孕期的最初 3個(gè)月是胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，孕期第 4周，由受精卵發(fā)育而成的內(nèi)囊胚開始變?yōu)榕咛�，并出現(xiàn)三個(gè)不同的胚層，將發(fā)育成不同的器官、肌肉、皮膚、骨骼等等；第 10周時(shí)，腦迅速發(fā)育，每分鐘約有 25萬個(gè)神經(jīng)細(xì)胞形成；到第 22周時(shí)，腦神經(jīng)基本發(fā)育完善，胎兒開始有了感覺和意識(shí)。因此，孕期的最初 3個(gè)月被稱為腦神經(jīng)細(xì)胞激增期。

胎兒腦組織發(fā)育有一個(gè)特點(diǎn)，就是腦細(xì)胞增殖是“一次性完成的”，錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，便再也無法補(bǔ)償。因此，準(zhǔn)媽媽在這一時(shí)期要保證充足的營養(yǎng)，若營養(yǎng)不良，胎兒的腦細(xì)胞分裂增殖就減少，造成腦細(xì)胞永久性減少，同時(shí)腦細(xì)胞的體積增大和髓鞘形成均受到影響，致使智力發(fā)生障礙。因此，在胎兒大腦發(fā)育的這個(gè)階段，準(zhǔn)媽媽能攝入充足的營養(yǎng)是生育健康聰明寶寶的前提。

孕婦營養(yǎng)和胎兒智力

多數(shù)準(zhǔn)媽媽在妊娠早期(孕1 ～ 3 月)會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲減退、偏食等早孕反應(yīng)，這樣就會(huì)影響營養(yǎng)的攝入，進(jìn)而影響胎兒智力發(fā)育。因此，為了胎寶寶的將來能夠聰明健康，準(zhǔn)媽媽應(yīng)努力進(jìn)食，可以少吃多餐，想法控制嘔吐，穩(wěn)定情緒，以多樣化的食物引起食欲，保證營養(yǎng)的平衡。即使是吐了，也要及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。

一般認(rèn)為，準(zhǔn)媽媽每天大約需要攝取10000 千焦的熱量，并保障一定的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素的攝入。準(zhǔn)媽媽在飲食上應(yīng)粗細(xì)糧搭配，不必有太多的“忌口”，可以多吃些蛋類、牛奶、魚、肉、動(dòng)物肝臟、豆制品、海帶、蔬菜、水果等食物。這樣， 既促進(jìn)了食欲，保證了準(zhǔn)媽媽本身的營養(yǎng)需求，又為胎兒大腦的發(fā)育提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

胎教百味屋

“五音不全”不可怕

在進(jìn)行音樂胎教時(shí)，不少準(zhǔn)媽媽有這樣的擔(dān)心，自己尚且“五音不全”，沒有“音樂細(xì)胞”，可怎么給胎寶寶唱歌呢？其實(shí)，準(zhǔn)媽媽不必有這樣的擔(dān)憂，不要把給胎寶寶唱歌等同于登臺(tái)演出。給胎寶寶唱歌，最重要的是準(zhǔn)媽媽對(duì)胎寶寶的濃濃的母愛、對(duì)胎寶寶的一片深情，并不需要太多的天賦和技巧。準(zhǔn)媽媽帶著深情哼出的每一個(gè)音符，在胎寶寶聽來都是十分悅耳的。

因此，準(zhǔn)媽媽在閑暇時(shí)，可以經(jīng)常哼唱一些自己喜愛的歌曲，通過歌聲把自己愉快的心情傳遞給胎寶寶，使胎寶寶分享媽媽的喜悅。值得注意的是，準(zhǔn)媽媽在唱歌時(shí)，盡量使聲音往上顎集中，把字咬清楚，并要唱得“綿甜柔爽”，這樣胎寶寶會(huì)更喜歡。

最佳補(bǔ)腦食品

深色綠葉菜：深色綠色菜中含有豐富的維生素，其中維生素B6 和B12 可以防止類半胱氨酸氧化。類半胱氨酸是蛋白質(zhì)食物新陳代謝過程中產(chǎn)生的一種物質(zhì)，其本身對(duì)人體無害，但如果含量過高就會(huì)引起心臟病和認(rèn)知方面的障礙。如果類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。

魚類：魚類脂肪中含有

W-3脂肪酸，能保護(hù)人的神經(jīng)系統(tǒng)，起到健腦的作用。研究表明，與很少吃魚的人相比，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，老年癡呆癥的發(fā)病率會(huì)低很多。另外，吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

全麥制品和糙米：糙米中含有豐富的維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力有重要作用，尤其是維生素 B 6對(duì)于降低類半胱氨酸水平至關(guān)重要。因此，一般認(rèn)為，增強(qiáng)機(jī)體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。

大蒜：大蒜能夠促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。人的大腦活動(dòng)的能量主要來自葡萄糖，而維生素 B 1能促進(jìn)葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用。其實(shí)，大蒜本身并不含大量的維生素 B1，但它能增強(qiáng)維生素B 1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院?B 1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素 B 1強(qiáng)得多。

雞蛋：雞蛋是補(bǔ)腦的佳品，首先，雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，富含人體所需要的氨基酸；其次，蛋黃含有豐富的卵磷脂、鈣、磷、鐵以及維生素 A、B族維生素、維生素 D等。

豆類及豆制品：豆類及豆制品中含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和 8種必需氨基酸，富含卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，能增強(qiáng)腦血管的機(jī)能，很適合腦力工作者。大豆脂肪中含有 85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量最多，能降低人體內(nèi)膽固醇，有效預(yù)防和控制中老年腦力勞動(dòng)者的心腦血管方面的疾病。

核桃和芝麻：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃和芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，能為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

水果：準(zhǔn)媽媽可以通過多樣化的水果來補(bǔ)腦。例如，檸檬能提高人的接受能力；菠蘿富含維生素

C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的創(chuàng)造能力。

推薦食譜

1. 早餐

雞蛋1 只(提供蛋白質(zhì))

全麥面包(提供B 族維生素和維生素E、纖維素和鐵)

酸乳酪250ml(富含鈣)

鮮橙汁200ml ( 維生素C 和水分)

晨間點(diǎn)心：全麥消化餅2 塊(富含B 族維生素和纖維素)

牛奶250ml(富含蛋白質(zhì)和鈣)

香蕉1 只(提供適量的鉀，有助于鐵的吸收，鉀能穩(wěn)定情緒)

2. 午餐

花菜(提供葉酸、鈣)

米飯(提供纖維素和碳水化合物)

沙丁魚(提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、維生素D)

午間點(diǎn)心：水果色拉(提供維生素和礦物質(zhì))

3. 晚餐

馬鈴薯(富含纖維素和碳水化合物)

雞肉(提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))

蔬菜(提供纖維素和維生素)

新鮮水果

夜宵：牛奶、干酪和全麥餅干

溫馨提示：

胎兒胖瘦由誰決定

胎兒胖瘦與人的代謝率有一定關(guān)系。不同的人代謝率不同，沒有絕對(duì)的說法，通常來看，代謝率較低的人容易長(zhǎng)胖。如果父母屬于那種容易長(zhǎng)胖的類型，孩子就容易偏胖。如果父母中有一人肥胖，孩子發(fā)胖的機(jī)會(huì)是30%。如果父母雙方都肥胖，孩子發(fā)胖的機(jī)會(huì)是50%～60%。由此可見，孕前準(zhǔn)爸爸準(zhǔn)媽媽保持身材很重要。