天寒地凍是這個(gè)時(shí)節(jié)的一大特點(diǎn)，冬季氣溫較低，人們的抵抗力會(huì)下降，容易引來(lái)疾病的侵襲，那么冬季我們?cè)撊绾伪ＷC身體的健康呢?下面中醫(yī)就為大家介紹冬季養(yǎng)生必備的五種食物，大家不要錯(cuò)過(guò)呀。

鱸魚(yú)

冬天吃鱸魚(yú)可以起到健脾胃，補(bǔ)肝腎，止咳化痰的作用。鱸魚(yú)里面有著豐富而且又容易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚(yú)十分肥美，是最好吃鱸魚(yú)的季節(jié)。

鱸魚(yú)的吃法——紅燒鱸魚(yú)

鱸魚(yú)1000克，豆豉120克，大蔥15克，姜絲10克，蒜頭10克，香葉3克，植物油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖10克。

將鱸魚(yú)洗干凈后瀝干水分，然后用到在魚(yú)身上劃開(kāi)幾道口待用;準(zhǔn)備姜蒜蔥備用;將鍋燒熱后用生姜擦一下鍋底避免粘住魚(yú)皮，倒入油，待油熱后就放入姜蒜，爆香后放入鱸魚(yú)，煎到兩面金黃色后就關(guān)小一些火，倒入黃酒少許、醬油適量，放入香菜、糖，蓋上蓋子燒到魚(yú)身干爽，用鍋鏟翻動(dòng)后收汁，撒上香蔥即可。

蓮藕

冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無(wú)疑問(wèn)地成為時(shí)下的"當(dāng)家菜"。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

蓮藕的最佳吃法

七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰，搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。