情緒與人體的五臟六腑有著密切的關(guān)系，情緒的好壞影響著人體的身體健康，中醫(yī)認(rèn)為，憂(yōu)思傷脾，怒傷肝，過(guò)喜傷心，悲則傷肺，恐則傷腎，它們都直接或間接地影響著人體的消化功能。所以，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)要心情愉悅的吃飯，只有這樣才能保證飲食的規(guī)律和營(yíng)養(yǎng)的攝入。因此民間也有“寧吃開(kāi)胃粥，不吃皺眉飯”的民諺。

人都會(huì)遇到喜怒哀懼，如何在飯前科學(xué)合理地調(diào)整情緒，不影響正常飲食呢?胡運(yùn)蓮說(shuō)，情緒不好時(shí)可以在飯前做一些準(zhǔn)備活動(dòng)，如深呼吸，能增加血液中的氧，有助于放松心情;轉(zhuǎn)移注意力，可以看看窗外的自然景物，去花園整理一下花草或陽(yáng)臺(tái)的花盆;聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)音樂(lè)能調(diào)節(jié)人的情緒，可以跟著大聲唱一唱，發(fā)泄一下;活動(dòng)活動(dòng)，站起來(lái)在房間里面走動(dòng)一下也可以。

在飲食上，可以有針對(duì)性地多食用一些有順氣的作用食物，如蓮藕、蘿卜、魚(yú)片、香蕉、葡萄、蘋(píng)果、橙子、啤酒、玫瑰花、綠茶、菊花茶等，它們能幫助擺脫不良情緒的影響。