由于特殊的生理結構，女性要經(jīng)歷孕、產(chǎn)、經(jīng)的生理現(xiàn)象，所以女性朋友更容易出現(xiàn)貧血的癥狀。貧血會導致身體素質(zhì)下滑，引發(fā)各種疾病，所以女性朋友一定要注意日常的補血，食療是最佳的補血方法，下面就為大家介紹最佳的補血食材“三黑”木耳、黑米、烏雞。

為什么要講三黑呢?因為黑能入腎。肝和腎是同源的，肝藏血腎藏精，精血同源異名而同類。所以補血要注意補腎填精。貧血的人吃三黑能補血養(yǎng)血。

第一“黑”：黑米

黑米又叫黑珍珠，是補血開胃第一黑。黑米能補血，特別適用于產(chǎn)婦。所以它又叫月子米、補血米。它有淡淡的藥味，所以又叫藥米。在南方黑米成熟時要做黑米粥，放上冰糖和紅棗來調(diào)味，吃起來軟香糯甜，補氣養(yǎng)血，黑米煮粥營養(yǎng)易吸收。也特別適合老年人來吃。

老是氣短乏力，而且一上班就犯困，建議每天吃一碗黑米粥可以補氣養(yǎng)血。

黑米外面有堅硬的外殼，最好做成粥以后，它的營養(yǎng)物質(zhì)更容易釋放出來。不建議吃黑米飯團。有肝硬化和食道靜脈曲張的人，還是要煮透、煮爛，避免黑米外殼劃傷引起出血。

第二“黑”：黑木耳

黑木耳，補血第二黑，可以補血、活血、涼血、止血。木耳的含鐵量比較多，對缺鐵性貧血是最好的。貧血患者常吃木耳好處多。

木耳可以駐顏養(yǎng)顏、美白，對心臟也有好處，抗血小板黏附，可以降血壓、降血脂、降血糖，防止動脈粥樣硬化，對防止心腦血管疾病有一定的好處。

另外，它含有一些多糖體，可以防止基因突變，有防癌抗癌的作用�？梢蕴岣呙庖吡Γ�有抑菌消炎的作用。所以吃木耳好處多多，常吃木耳降三高，強身抗癌清腸道。

它含有一些膠質(zhì)可以把人體的一些毒素帶出去，它有潤腸通便的作用。

第三“黑”：烏雞

烏雞，補血延年第三黑，可以強身健體，延年益壽，補血養(yǎng)血。

黑皮黑肉黑骨頭的，從里到外都黑透了的雞叫烏雞。

《本草綱目》中說烏雞有大補的作用�？梢匝a諸勞虛損，可以治療消渴。益產(chǎn)婦，尤其治療婦女的崩漏帶下等等一些頑固的血病。尤其是對老年人骨質(zhì)疏松防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等等有很重要的作用。