最隱蔽的“糖”藏在飲料中
隨著氣溫逐漸的升高,街邊賣飲料的攤子,生意又火了起來。一個位于市中心的冷飲攤,周末一天可以賣出各式冷飲500多杯。然而一瓶瓶的飲料,喝出來的不僅是解暑的清涼,還有各種纏人的疾病。過度肥胖、骨質(zhì)疏松……在醫(yī)院的內(nèi)分泌病房里,筆者還見過不少因為長期喝飲料,喝出糖尿病的患者。這其中不僅有成年人,還有兒童和青少年。
“孩子一天能喝兩三瓶飲料,不給買就寧愿渴著也不喝水。”市民陳女士告訴筆者,自己的孩子一天也不喝一口水,都用各式各樣的飲料來代替。“平時他喝的最多的是碳酸飲料和果汁飲料,最近又喜歡上了街邊飲料攤上,現(xiàn)調(diào)現(xiàn)賣的果汁,怎么說也沒用。”陳女士說,“雖然知道喝飲料會對身體不好,但是具體不好在什么地方,周圍沒一個人能說明白。”對此,筆者咨詢了大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國。王興國告訴筆者,“肥胖、糖尿病、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良以及齲齒,都是過量喝飲料對身體產(chǎn)生的危害。而且,需要注意的是,喝飲料會引起的不良影響,在兒童和青少年身上會比成年人要嚴重得多。”
“有報告顯示,我國城市兒童平均每人每日的飲料飲用量是500ml,其中有三分之二都是含糖飲料。”王興國說,“飲料的營養(yǎng)價值極低,基本上就是糖、色素、水、添加劑等等。而過分攝取糖分會直接導致齲齒、肥胖。如果長期、過量的喝飲料,還會導致糖尿病的出現(xiàn)。”王興國介紹,“在飲料當中,最差的是碳酸飲料,例如,一聽355ml的碳酸飲料里,含糖量大約為40克,接近一兩。如果這一兩糖放在你的面前,很少有人能吃下去。但是這一兩糖兌在了飲料里,就會在不知不覺中被喝下去。最容易被大家忽視的“糖”隱藏在維生素C飲料中,因為維生素C本身是有酸味的,為了調(diào)節(jié)口感,往往需要加入更多的糖。
說法
“攝取水分最好的選擇就是喝水。在選擇飲料時,最好選擇純果汁含量在30%~50%以上的飲料。”王興國建議,街邊的調(diào)制飲料雖然打著鮮果汁的旗號,但大多是用各種添加劑勾兌出來的,喝下去對人體會起到增肥的作用。
另外,醫(yī)生表示,在喝飲料的時候可以選擇使用吸管。這樣做不僅可以減少齲齒的發(fā)生,還可以對飲料的飲用量和頻率有所掌握,從而減少飲用量。
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