我們默認(rèn)的飲食習(xí)慣往往最要命
中國(guó)人的習(xí)慣“飯后一支煙,賽過(guò)活神仙。”,“飯前一杯酒”,不口渴不喝水等等諸多的飲食習(xí)慣,之所以稱為習(xí)慣是在平日的生活中養(yǎng)成的,從而造成即便很多人知道這些習(xí)慣不好,但卻依然惡習(xí)不改,所以尋醫(yī)問(wèn)藥小編才說(shuō)我們默認(rèn)的飲食習(xí)慣往往最要命的習(xí)慣。
那么既然說(shuō)我們默認(rèn)的飲食習(xí)慣往往最要命。到底是哪些習(xí)慣呢?下面我們一起來(lái)看看。
不渴不喝水
水不僅是維持生命的重要物質(zhì),還是人體排毒的工具。國(guó)內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查顯示,七成人都是發(fā)覺(jué)渴了才喝水,殊不知當(dāng)你感到口渴時(shí),身體至少已流失了1%的水分。
喝水不是為了解渴,而是要讓其參與新陳代謝。長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液黏稠度,誘發(fā)心腦血管疾病,對(duì)腎臟損害也很大。而且,越不及時(shí)補(bǔ)水,喝水的欲望就會(huì)越低,身體就會(huì)變得越來(lái)越“干旱”。
因此,不管渴不渴都要充分補(bǔ)水,成年人一般每天至少要喝1200毫升水。晨起后空腹喝杯溫開(kāi)水能稀釋血液;飯后半小時(shí)內(nèi)不要喝水,否則會(huì)稀釋唾液和胃液,影響消化;睡前不能喝太多水,因?yàn)轭l繁起夜會(huì)影響睡眠。
餐后點(diǎn)支煙
老百姓常說(shuō)“飯后一支煙,賽過(guò)活神仙”。其實(shí),醫(yī)學(xué)研究表明,進(jìn)食后立即吸煙對(duì)健康極為不利。飯后抽煙的危害比平時(shí)抽煙要大10倍。這是因?yàn)槿诉M(jìn)食后,消化系統(tǒng)立刻全面運(yùn)動(dòng)起來(lái),人體胃腸蠕動(dòng)十分頻繁,血液循環(huán)加快,全身毛孔也都張開(kāi)。
這時(shí)吸煙,肺部和全身組織吸收煙霧的力度加強(qiáng),煙霧中有害物質(zhì)會(huì)強(qiáng)烈刺激呼吸道和消化道。因此,公共場(chǎng)所和家里要全面禁煙,癮大的煙民如實(shí)在難熬,也要將吸煙時(shí)間定在飯后半小時(shí)。
不重視主食
曾經(jīng),米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的主食,可生活好了,這些食物卻離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn),很多人為了減肥甚至拿水果充當(dāng)主食。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會(huì)增高,患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。 而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)”,主食攝入不足,容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。以水果當(dāng)主食,極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。
馬力平建議,應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。成年人一天約需2000千卡熱量,其中源于主食的應(yīng)不少于1000千卡,三餐分配比例最好是4:3:3或4:4:2,如早上吃兩個(gè)包子、一碗粥,中午吃碗面條,晚上吃一小碗米飯加塊紅薯,就較合理。
頓頓無(wú)酒不歡
俗話說(shuō)“無(wú)酒不成席”,無(wú)論親朋歡聚,還是工作應(yīng)酬,都少不了酒來(lái)助興。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),有60種疾病都和飲酒有關(guān),酒精引起的疾病發(fā)病率和死亡率均高于煙草。
美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期喝酒,全身器官都跟著遭殃:從肝臟、腸胃、胰腺,到大腦、心臟、骨骼、耳朵和眼睛,無(wú)一幸免,都會(huì)受到不同程度的損傷。最可怕的是,過(guò)量飲酒還會(huì)引發(fā)癌癥。食道癌、胃癌等癌癥最易盯上愛(ài)喝酒的人。
對(duì)此,世界衛(wèi)生組織建議“酒,越少越好”。正常情況下,男性每日攝入純酒精量不應(yīng)超過(guò)20克,女性應(yīng)更少一些,用“飲酒量×酒精濃度×0.8”這個(gè)公式就能算出酒精攝入量。如實(shí)在不能避免飲酒,也最好不要空腹喝酒,喝前可吃些含淀粉和高蛋白的食物,如面包等。
飯后喝濃茶
很多中國(guó)人有飯后飲茶的習(xí)慣,實(shí)際上,這給健康埋下隱患。飯后馬上喝茶,茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。
有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水,會(huì)使食物中鐵的吸收量降低50%。
江用文表示,飯前空腹喝茶、吃飯過(guò)程中喝茶,也都不利于消化。飯后如果口渴可以喝點(diǎn)白開(kāi)水代替。如果要喝茶,最好飯后1小時(shí)來(lái)杯淡茶。
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