在秋季氣溫下降的階段里，如果我們身體的免疫力和抵抗力低下就很易被各種秋季常見(jiàn)疾病所困擾，所以，想保護(hù)自己的秋季健康提升身體免疫力是必須要做的事情，那么有哪些食材可以幫助我們達(dá)到這個(gè)目的呢？

1.白蘑菇

白蘑菇富含硒和抗氧化劑，缺硒與重感冒有關(guān)。此外，白蘑菇也含有維生素B2和煙酸，這兩種物質(zhì)對(duì)免疫系統(tǒng)的健全很重要。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗腫瘤方面都有作用。

2.蘆筍

無(wú)論是普通人還是孕婦，都可以多吃蘆筍，豐富的膳食纖維、葉酸和維生素B6，都是維護(hù)心臟健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中蘆筍所含的鉀和鈉豐富，調(diào)理腸胃，保證大腸健康很顯著。

3.茄子

作為一種具有獨(dú)特抗氧化劑的茄子，可以減少中風(fēng)與老年癡呆癥的罹患風(fēng)險(xiǎn)，而且茄子的熱量很低，適合愛(ài)美的女生經(jīng)常食用，不影響身材。

4.抱子甘藍(lán)

抱子甘藍(lán)中含有豐富的維生素A，有助于保持免疫力系統(tǒng)健康運(yùn)行。另外，抱子甘藍(lán)中還含有大量的抗癌物質(zhì)，能夠有效幫助掃除人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。

5.西蘭花

十字類的蔬菜，西蘭花也算是十分強(qiáng)勁，抗癌防癌作用優(yōu)秀，可以預(yù)防直腸癌、肺癌、胃癌，同時(shí)含有豐富的葉酸、維生素C和胡蘿卜素，增強(qiáng)免疫力、抵抗流感和感冒當(dāng)然不在話下。

6.紅辣椒

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，辣椒就是維生素C的寶庫(kù)，特別是紅辣椒比青辣椒要多含有兩倍左右的維生素C，多九倍以上的維生素A。維生素C不但能對(duì)抗疾病，還能緩解一些嚴(yán)重的感冒癥狀，縮短病程。紅辣椒含有大量的維生素C。一只紅辣椒含150毫克維生素C，是日推薦量的1.5倍。

7.紅薯

錳、維生素A、維生素C、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是紅薯所能夠給身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨時(shí)補(bǔ)充我們體內(nèi)的能量，促進(jìn)腸胃消化，增強(qiáng)胃腸道抵抗力。

8.鴨肉

秋天的時(shí)候，天氣燥而干，所以，需要吃滋陰養(yǎng)肺的食物，強(qiáng)烈推薦的就是鴨肉。鴨肉屬于涼性食物，對(duì)滋陰養(yǎng)肺有很好的功效，而且在秋天刮風(fēng)的時(shí)候吃，也能起到止咳化痰的作用。建議吃鴨肉，喝鴨湯效果更棒。

9.洋蔥

具有降血糖作用，而且其中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用、祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。

10.冬瓜

不知道大家發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有，美容專家或者是減肥專家都會(huì)推薦冬瓜的減肥功能，這個(gè)是正確的。冬瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很強(qiáng)的潤(rùn)肺生津的作用，對(duì)于秋燥來(lái)講，有減熱利尿的功能。秋天多吃冬瓜，會(huì)對(duì)許多疾病有預(yù)防的作用，能提高免疫力哦。

11.西紅柿

西紅柿既被當(dāng)做蔬菜，也被當(dāng)成是水果的一種，用來(lái)烹調(diào)美味佳肴的西紅柿，具有強(qiáng)有力的番茄紅素，對(duì)抵抗癌細(xì)胞有很好的作用。同時(shí)還能控制血壓，增強(qiáng)免疫力。

12.獼猴桃

獼猴桃含有多種氨基酸以及豐富的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鐵還有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強(qiáng)免疫力的效果。同時(shí)，獼猴桃中含有的多糖類物質(zhì)具有預(yù)防細(xì)菌感染的能力，具有緩解感冒癥狀的效果。

13.胡蘿卜

可以調(diào)節(jié)血糖水平，預(yù)防糖尿病，同時(shí)胡蘿卜對(duì)心臟和眼睛、頭發(fā)、皮膚均有益處。豐富的胡蘿卜素有助于改善視力。

14.菠菜

大力水手喜歡吃菠菜，因?yàn)椴げ瞬粌H增強(qiáng)肌肉能量，而且多吃菠菜還能有效抗癌，遠(yuǎn)離心臟疾病和骨質(zhì)疏松癥。

15.蜂蜜

大家都知道蜂蜜的好處，但是，先提醒一句，有一些特殊的不能用蜂蜜的人，請(qǐng)不要在秋天的時(shí)候，吃蜂蜜。蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，并且含有大量的酶，以及礦物質(zhì)，與人體結(jié)合后會(huì)大力度提高人體的免疫力。

16.山藥

在秋天的時(shí)候，多吃山藥對(duì)男性的身體好，當(dāng)然對(duì)女性也是不錯(cuò)的。而且山藥里含有大量的人體所需要的維生素或者是礦物質(zhì)，因此，在秋天的時(shí)候，吃山藥是大補(bǔ)。增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，更能提高人體在秋天的免疫功能。建議與羊肉一起吃，效果更好。

17.韭菜

韭菜依然是對(duì)男性性功能有好處的蔬菜，而且韭菜因?yàn)楹�有大量的不同種類的維生素，對(duì)于人體的好處是相當(dāng)多的，當(dāng)然，韭菜其實(shí)是適合每一個(gè)季節(jié)里吃的。常多吃韭菜會(huì)對(duì)一些疾病有預(yù)防的功能，例如動(dòng)脈硬化等。所以，秋天多吃韭菜，效果倍好。

18.南瓜

秋天也是南瓜成熟的時(shí)候，也是適合在秋天的時(shí)候吃的。因?yàn)槔锩婧�有大量的胡蘿卜素，是人體需要的成分。秋天多吃南瓜，不僅能提高人體的免疫力，而且能對(duì)抗秋天的燥熱天氣。如果有便秘的話，吃南瓜更是有很好的效果的。

19.蓮藕

蓮藕雖然屬于寒性的食物，但有很好的清熱的作用，因此，對(duì)于養(yǎng)胃健脾通氣來(lái)講，有著十分好的功能和功效。所以，秋天的時(shí)候，多吃一些蓮藕對(duì)身體好，一般情況下，最好是用蓮藕來(lái)做湯，外加一點(diǎn)兒排骨，效果會(huì)更明顯。

20.生姜

剛被感冒侵襲時(shí)必不可少的食材就是生姜了，生姜中富含的姜油酮具有強(qiáng)力的殺菌效果，同時(shí)它還能促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞。

上面的這20種食材，本身都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高保健功效很不錯(cuò)的食材，所以，我們?cè)诶�用它們提升自身免疫力的同時(shí)，它們也能幫助我們提供身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。