秋季進(jìn)補(bǔ)分人群 不同人群方案各不同
秋季進(jìn)補(bǔ)是很有必要的,這對保證我們的身體健康和冬季的到來有很大的幫助,但是,我們要知道,食材有特性,人體分體質(zhì)和人群,進(jìn)補(bǔ)一定要有針對性,盲目亂補(bǔ)只會添亂。那么哪類人群怎么補(bǔ)大家了解嗎?不明白不清楚不了解的就一起來看下面的文章吧。
按中醫(yī)的理論,秋季是養(yǎng)肺的最好時節(jié)。此時空氣干燥,人容易煩躁不安,應(yīng)多吃一些清心潤燥的食物,如烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,忌吃含辣椒、大蔥、生姜、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥熱食品。此外,生冷瓜果不宜多吃。很多人認(rèn)為秋季可以吃狗肉、羊肉來溫補(bǔ),但實際上,食用溫性的狗肉、羊肉會加重秋燥癥狀,易使人上火。
秋季進(jìn)補(bǔ)也可以適當(dāng)吃點平性的魚,如養(yǎng)血滋陰的墨魚、健脾開胃的黃花魚,補(bǔ)虛、健胃、益肺的銀魚以及具有健脾胃作用的鯽魚等。但要少吃帶魚、鰱魚、鱔魚等溫性魚類。
如果秋季需要進(jìn)補(bǔ)的話,最好選用鴨肉、兔肉、鴿肉、甲魚、海參等作為滋補(bǔ)品。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì),可及時補(bǔ)充夏日的過度消耗,而且其性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的作用。兔肉易于消化,不僅蛋白質(zhì)含量高,膽固醇含量極低,而且性涼,具有補(bǔ)中益氣的作用,是中老年人及心腦血管疾病、肥胖病患者理想的秋季進(jìn)補(bǔ)食品。鴿肉、甲魚、海參均性平,能起到滋腎益氣、滋陰補(bǔ)虛的作用,是腎氣虧虛者的秋季食療佳品。
一、女性應(yīng)注意益氣補(bǔ)血
血液,是女性美容最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。中醫(yī)認(rèn)為,只有血液充足,眼睛才能視物清晰,膚色才能飽滿紅潤?蛇m當(dāng)多吃黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、龍眼肉等。
膠芪棗湯:阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。先水煎黃芪、大棗,水沸1小時后取湯,將阿膠放入湯中溶化。每日1劑,早、晚分服。阿膠補(bǔ)血;黃芪、大棗補(bǔ)氣生血;三味同用能補(bǔ)氣益血。
菠菜豬肝湯:新鮮連根菠菜200~300克,豬肝150克。將菠菜洗凈、切成段,豬肝切片。鍋內(nèi)水燒開后,加入生姜絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸后肝熟即可。飲湯食肝及菜,可佐餐食用。
二、男性注意滋養(yǎng)肝腎
男性可適當(dāng)食用蝦仁、淡菜、牡蠣、泥鰍等。
枸杞豬腰粥:枸杞子10克,豬腎一個(去內(nèi)膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有滋補(bǔ)肝腎、固精強(qiáng)腰的作用。
炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食。有補(bǔ)腎溫肺、潤腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。
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