寒露已過，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，口、鼻、皮膚、胸等器臟往往容易出現(xiàn)一些干燥、燥熱感，故應(yīng)秋日應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同時，中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋氣的關(guān)系十分密切，因此多吃有潤肺生津作用的食品。今天人氣美食就為大家推薦幾道適合秋天食用的蔬菜。 

　　山藥

　　說到秋日飲食，第一位非山藥莫屬了，從中醫(yī)角度來說，山藥補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

　　不過，許多人不喜歡山藥那種粘稠的口感，這里人氣美食建議大家，可以再燒山藥的時候，多放些水，再加入些白醋，白醋的量大約是可以聞到醋味為止，這樣就可以將山藥上的黏液去掉。

　　而對家庭主婦而言，買回山藥也不是單單僅有的山藥燉排骨這種做法，除了燉湯，山藥還可以和黑木耳一起炒，也可以做成山藥泥，山藥水果羹，做法也是非常豐富的。

　　人氣菜譜推薦：【山藥炒木耳】【山藥水果羹】【山藥排骨湯】

　　蘿卜

　　除了山藥，秋日吃蘿卜也是非常不錯的選擇，民間也有這樣的說法“蘿卜能止咳順氣消食化水”，入秋吃點(diǎn)蘿卜，對于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽都是非常有功效的。“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋曾寫過一副養(yǎng)生聯(lián)“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊化茶”，說的正是秋天吃蘿卜的好處。