孕婦補(bǔ)鈣能與不能 你知道了嗎
孕婦補(bǔ)鈣一直是一個(gè)亙古不變的話題。鈣,為什么對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)特別重要。因?yàn)樘汗趋佬纬伤枰拟}完全來(lái)源于母體。所以孕婦消耗的鈣量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人,光靠飲食中的鈣是不夠的哦。
要想生出一個(gè)健康漂亮的寶寶,孕婦就要多補(bǔ)充鈣。如果孕期攝鈣不足時(shí),可調(diào)動(dòng)母體骨骼中的鈣鹽,以保持血鈣的正常濃度。如果母體缺鈣嚴(yán)重,可造成肌肉痙攣,引起小腿抽筋以及手足抽搐,還可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)疏松,引起骨軟化癥。
補(bǔ)鈣,孕婦能吃什么?
芝麻
芝麻香脆可口,本身有硬殼,營(yíng)養(yǎng)素的消化率也低,但經(jīng)過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當(dāng)于25克的量,其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右,實(shí)在不可小視。除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
奶制品
半斤牛奶含鈣300毫克,并且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素還能促進(jìn)鈣的消化和吸收。牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會(huì)讓人體液偏酸,也就不會(huì)促進(jìn)鈣的流失。其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯(cuò)的選擇。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品,只要每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克,并且能降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。特別是蝦皮,25克中就含有500克以上的鈣質(zhì),蝦皮紫菜蛋花湯補(bǔ)鈣效果就要比大骨湯強(qiáng)百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物,放多了不利健康。
豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外,其實(shí)含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣500毫克。不過需要提醒的是,引用豆?jié){需要反復(fù)煮開7次才可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪,雖然按理說(shuō)能夠既補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵,但是菠菜中含有草酸,易與鈣相結(jié)合生成不被人體吸收的草酸鈣結(jié)合物。
孕婦補(bǔ)鈣不能吃什么?
草酸―菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜
很多孕婦注意多吃蔬菜水果。但是,有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。
植酸―大米、白面
大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對(duì)鈣的吸收。因此,孕婦可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì),這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對(duì)鈣的吸收。
孕婦補(bǔ)鈣不能喝咖啡磷酸―碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等
正常情況下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕婦過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10~20,這樣,過多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
鈉―鹽
孕婦攝入過多鹽分會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收,同時(shí)還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因?yàn)辂}中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣。所以孕婦飲食還是以清淡為主。
脂肪酸―油脂類食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,孕婦要合理安排好膳食,不要吃過于油膩的東西。
上文介紹給大家的補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)和補(bǔ)鈣食物希望可以給各位準(zhǔn)媽媽們帶來(lái)幫助。在此,還要提醒大家,孕婦補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)元素特別重要。除了多注意日常飲食,日常的生活習(xí)慣也非常重要哦。
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