孕媽咪知道孕期飲食對(duì)胎兒相當(dāng)重要，可是許多孕媽咪卻容易在一開(kāi)始懷孕時(shí)，除了感到胃口大開(kāi)外，也急著想幫胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這不僅無(wú)法幫助胎兒反而還讓孕媽咪發(fā)胖！因此，如何在正確的時(shí)機(jī)吃正確的食物，讓孕媽咪和胎兒都能擁有健康體魄便成為每位孕媽咪的重要課題。

孕期飲食將影響胎兒成長(zhǎng)狀況

孕期吃得多不如吃得巧。許多孕媽咪因?yàn)闊o(wú)法控制口腹之欲，或者心急于想要多吃讓胎兒健康成長(zhǎng)，卻忽略重量不重質(zhì)的結(jié)果，不僅無(wú)法讓胎兒吸收所需營(yíng)養(yǎng)，孕媽咪也會(huì)因此而讓自己的健康大打折扣。

營(yíng)養(yǎng)師表示，一般會(huì)由孕媽咪的身高與體重判斷營(yíng)養(yǎng)攝取是否有不良或過(guò)多的情況，尤其是孕媽咪若有體重過(guò)輕或體重?zé)o增加趨勢(shì)，則經(jīng)醫(yī)生判斷后若有需要，將會(huì)經(jīng)由驗(yàn)血方式找出孕媽咪是缺乏哪一類的營(yíng)養(yǎng)素，并予以補(bǔ)充。

飲食營(yíng)養(yǎng)攝取不良

對(duì)孕媽咪的影響

孕期的營(yíng)養(yǎng)不良或是缺乏，可能會(huì)導(dǎo)致孕媽咪出現(xiàn)虛弱、疲倦、情緒低落、抵抗力下降、甚至是眩暈或貧血，情況嚴(yán)重者可能也將進(jìn)一步影響胎兒的生長(zhǎng)狀況。

對(duì)胎兒的影響

孕媽咪需小心孕期營(yíng)養(yǎng)若不均衡，可能會(huì)造成胎兒體重過(guò)輕，甚至對(duì)于胎兒的骨骼、腦部或生長(zhǎng)發(fā)育的不良，嚴(yán)重者可能亦會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)或死亡，不可不慎。

飲食營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)剩

對(duì)孕媽咪的影響

官小燕營(yíng)養(yǎng)師建議孕媽咪應(yīng)注意孕期飲食的均衡，并且控制血糖、血壓，小心妊娠糖尿病或妊娠高血壓發(fā)生的可能。此外，適當(dāng)控制孕期體重，亦有助于孕媽咪在產(chǎn)后恢復(fù)身材。

對(duì)胎兒的影響

孕期營(yíng)養(yǎng)過(guò)�；驍z取過(guò)多熱量，可能將導(dǎo)致胎兒體重過(guò)重，尤其患有妊娠糖尿病的孕媽咪，胎兒為巨嬰的可能更比一般孕媽咪高，為避免胎兒過(guò)大而造成產(chǎn)程困難，孕媽咪可藉由飲食調(diào)整為自己的孕期飲食做出最好的選擇。

假如胎兒體重已經(jīng)過(guò)重，則建議以維持胎兒體重的考慮下攝取營(yíng)養(yǎng)，而非減少胎兒或孕媽咪的體重。

孕媽咪必備營(yíng)養(yǎng)素

葉酸

適量葉酸有助于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育與活化。一般人攝取量為每日400微克；孕媽則需從懷孕初期開(kāi)始將攝取量增為每日600微克。

從食物中攝取

含有葉酸的食物如肝臟、深綠色蔬菜、波菜、蘆筍、蠶豆、扁豆、小麥胚芽以及酵母等皆是豐富的葉酸來(lái)源，另外全谷類、瘦肉以及黃豆制品亦含有不少葉酸。

鐵

鐵質(zhì)有助于人體血液生成。一般人每日的鐵質(zhì)攝取量為15毫克；孕媽咪則從懷孕第3期開(kāi)始須將攝取量增加為每日30毫克。

從食物中攝取

含鐵質(zhì)食物如動(dòng)物肝臟(如豬肝、牛肝等)豬血、鴨血、蛋黃、牛肉、羊肉、豬心，或是豆類如紅豆、花豆、黑豆、米豆、黃豆、綠豆、豆干絲、素肉松等。

鈣

鈣質(zhì)不僅可幫助增進(jìn)胎兒與孕媽咪的骨骼密度，亦為血液凝固的因子之一。一般人的攝取量應(yīng)為每日100毫克；孕媽咪雖不必加量，但一定要酌量攝取。

從食物中攝取

富含鈣質(zhì)的食物如牛奶、酸奶、起司、優(yōu)格、小魚(yú)干、帶骨魚(yú)罐頭、干蝦米、牡蠣、豆腐、豆干、紫菜、芝麻，或是莧菜、芥藍(lán)菜等深綠色蔬菜皆可料理入菜，以做為鈣質(zhì)攝取的來(lái)源。

正確補(bǔ)充孕期營(yíng)養(yǎng)

孕期飲食主宰了孕媽咪與胎兒的健康，因此更需注意其中的營(yíng)養(yǎng)與份量。營(yíng)養(yǎng)師表示，除非孕媽咪有偏食或食欲不佳的問(wèn)題，在經(jīng)由專業(yè)醫(yī)生判斷后認(rèn)為需要額外添加營(yíng)養(yǎng)品或錠，則可依照醫(yī)生建議服用。