運動后需要營養(yǎng)補劑！　　健身時，人們普遍遇到問題是：運動時體能不足，運動后疲勞難以消除、減脂緩慢等 　　為什么會出現(xiàn)上述問題呢?這是因為在運動之外，曹養(yǎng)在健康中占據(jù)著同樣重要的位置，因為人類要生存首先就要不斷地從外界攝取各種各樣的營養(yǎng)囊，營養(yǎng)素攝取的是否充足合理，直接影響到一個人的身體健康和生理功能。運動和蕾養(yǎng)就像是健康的兩根支柱，缺一不可。合理的蕾養(yǎng)首先來自于合理的飲食，即全面、平衡、適量的飲食;其次，適當?shù)倪\動營養(yǎng)食品補充也是非常重要的。對子經(jīng)常從事健身運動的人群來說，他們對營養(yǎng)的需求有一定特殊性，只有根據(jù)運動的特點，選擇更高水準的運動營養(yǎng)食品才能滿足各自的需要 　　一、什么是運動營養(yǎng)品 　　運動營養(yǎng)食品是指能夠滿足運動人體代謝和生理功能需求的。具有高營養(yǎng)素密度和高生物活性的食品，合理補充可促進運動人體的健康和運動能力的提高。運動營養(yǎng)食品實際上是一些高度純化和濃縮的營養(yǎng)素，能夠快捷、方便、高效地為身體提供各種營養(yǎng)素。 　　二、使用運動營養(yǎng)食品之前，應該清楚以下問題： 　　1.是否安全 　　如果按照推薦劑量服用.大多數(shù)運動營養(yǎng)食品是安全的。然而，有健身健美愛好者常常會這樣想：吃1份運動營養(yǎng)食品可以提供幫助，10份就更有效，所以他們可能會超量使用，這樣，一方面造成金錢的浪費，另一方面會給身體的代謝帶來負擔。 　　2.是否有效 　　優(yōu)秀的運動營養(yǎng)食品應該是生產(chǎn)廠家嚴格按照科學工藝生產(chǎn)出來的，而不是隨便對進口產(chǎn)品進行分裝或者在小作坊里隨意加工就可以生產(chǎn)的。達不到上述要求就很難保證運動營養(yǎng)食品的安全有效，對健身健美愛好者也是極度不負責任。 　　3。是否合法 　　合格的運動營養(yǎng)食品必須符合國家食品、衛(wèi)生、藥品，質(zhì)量監(jiān)督等有關(guān)管理法的規(guī)定和標準;同時為了保證運動營養(yǎng)食品的“純凈”，必須經(jīng)過興奮劑檢測機構(gòu)檢測，證明其不含有國際奧委會確定的禁用藥物及成分.那些沒有經(jīng)過嚴格檢驗.不能出具相關(guān)檢測報告和證明的運動營養(yǎng)品中很可能就含有危害人體的成分，如麻黃堿等。 　　三、針對不同營養(yǎng)問題，合理選擇運動營養(yǎng)食品 　　問題一：運動時體能不足 　　運動營養(yǎng)對策;提高運動中的能量生成 　　如何提高運動中能量合成問題是解決運動中體能不足的關(guān)鍵.及時合理的補糖具有十分重要的意義。糖是身體優(yōu)質(zhì)的燃料，是運動時骨骼肌細胞獲得能量的主要來源。 　　這一類運動營養(yǎng)食品的代表是各種各樣的運動飲料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速補充能量的作用.運動飲料具有合理的糖組合，適量的電解質(zhì)，滲透壓低。無碳酸氣、無咖啡因、無酒精等特點.是運動時理想的必備品。 　　怎樣才能合理的補充糖呢 　　我們提倡在運動前，運動中及運動后三個不同的時段進行糖的補充.運動前補糖可以促進肌糖原儲備，保持血糖穩(wěn)定。運動前即刻補充運動飲料250～500毫升可以提高訓練質(zhì)量。 　　對于1小時以上的運動，運動中運動飲料的補充可以避免運動中低血糖的發(fā)生，從而推遲疲勞的發(fā)生。使用方法為每隔15～20分鐘補充120～250毫升。 　　運動后是糖原恢復的最佳時期，也是肌肉吸收其他營養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)鍵時刻.所以運動后補糖時間越早，肌肉內(nèi)糖原的再合成就越快，就越有利于健身及訓練的長時間堅持，我們建議;運動后即刻飲250毫升運動飲料，以后2小時內(nèi)每小時飲250毫升。 　　問題二：運動后疲勞難以恢復 　　運動營養(yǎng)對策：三大對策——系統(tǒng)補糖、及時補肽和杭氧化劑 　　研究顯示，在運動后的兩小時內(nèi)，身體合成肝糖的效率最高.兩小時后則恢復到平常的水準.因此如果在運動后迅速補充糖類，就可以利用這個高效率時段，迅速地補充體內(nèi)消耗的肝糖. 　　運動后補充蛋白質(zhì)，乳清蛋白是首選，因為運動后體內(nèi)合成蛋白質(zhì)的速率會提高，此時消化快的乳清蛋白可以迅速提供合成蛋白質(zhì)的氨基酸。 　　另外，由于運動時產(chǎn)生的大量的自由基會攻擊身體組織，因此及時補充強效抗氧化劑番茄紅素能殺滅自由基，減輕它們對身體的傷害。此外，它還能縮短身體的恢復時間，降低肌肉酸痛。減緩疲勞。增強免疫力。番茄紅素是食物中的一種天然色素成分.但它的抗氧化力比維生素E強100倍. 　　問題三：減脂緩慢 　　運動營養(yǎng)對策：提高身體代謝串，促進脂肪燃燒.控制熱量攝入有利于瘦身的運動營養(yǎng)食品： 　　1.乳清蛋白 　　研究表明，攝取足量的蛋白質(zhì)能夠提高身體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150～200千卡的熱量.乳清蛋白還足一種低脂肪，低膽固醇的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源.可以有效減少飲食中脂肪攝入量 促進身體代謝，同時還可以防止減肥時肌肉的流失，所以.乳清蛋白是許多減肥健身人群所推崇的一種減肥食品。 　　2.膳食纖維 　　膳食纖維具有較強的吸水功能和膨脹功能，使人產(chǎn)生飽腹感并抑制進食。魔芋是科學界目前已知酌分子量最大，粘度最高的膳食纖維，主要成分為魔芋葡苷聚糖，作為一種可溶性的膳食纖維，魔芋有很好酌減重作用。 　　目前適宜于減肥者進行補充的膳食纖維食品主要有含有豐富膳食纖維酌減肥飲料和減肥棒，如纖體棒.在進食之前或饑餓時補充.可以減輕饑餓感，有效控制食量.大大減少熱量的攝入。 　　3.左旋肉堿(L-肉堿 　　這是一種類似維生素的重要營養(yǎng)物質(zhì)，在促進體內(nèi)脂肪燃燒中發(fā)揮重要作用。肉堿的充足，有利于脂肪的順利運輸，由于運動時能耗增加。補充肉堿可以加速脂肪燃燒，從而達到消耗體脂的效果。 　　人體內(nèi)的左旋肉堿除可少量合成外，其余均從紅肉及動物產(chǎn)品獲得.但一般人只能從膳食中吸收50毫克.對于節(jié)食減肥者來說，肉堿攝入量就更少了，所以許多人即使運動量較大，飲食控制得較好，減肥效果仍然不好，左旋肉堿配合有氧運動，可以大大加快脂肪燃燒的速度.達到瘦身的效果。 　　4.乳鈣 　　美國田納西大學的邁克爾·澤摩爾博士提出，飲食中的鈣參與決定熱量是以脂肪的形式儲存還是燃燒釋放。他認為，當減肥者進食高鈣飲食時，盡管他們攝八的熱量與原來相同，他們的脂肪也會顯著減少。所以對減肥者來說，乳清蛋白.大豆蛋白、低脂牛奶、奶酪、酸奶、豆制品等由于含有豐富的鈣質(zhì)和較低的熱量，都是減肥佳品。