前列腺類是一種比較普遍的男性疾病，對于男性朋友的健康也會帶來很嚴重的傷害。因此，在日常生活中，我們一定要做好預防前列腺類的工作，可以先飲食調(diào)理上入手預防�？梢栽囋囅旅娴闹嗅t(yī)食療方。

1.洋蔥炒肉片

原料：洋蔥200克，豬肉(瘦)70克，醬油5克，鹽3克，植物油15克，味精2克。

制作：1.豬瘦肉洗凈，切成薄片。2.將洋蔥洗凈，切成片。3.在炒鍋內(nèi)放入適量植物油，待油至六七成熱時放入豬瘦肉煸炒，再將洋蔥下鍋與肉同炒，最后放入適量醬油、鹽、味精，略炒即可。

用法：佐餐食用，每日1次，宜常食。

功效：健脾開胃調(diào)理、前列腺疾病調(diào)理、防癌抗癌調(diào)理。

營養(yǎng)分析：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養(yǎng)及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發(fā)散風寒、抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、佼者。洋蔥具有發(fā)散風寒、抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質(zhì)疏松癥和感冒;并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

2.枸杞燉烏骨雞

原料：烏骨雞750克，枸杞子20克，大蔥10克，姜10克，鹽2克，黃酒15克，味精1克。

制作：1.烏骨雞宰殺后去毛，斬去爪、頭，去內(nèi)臟，洗凈;枸杞子洗凈;蔥姜洗凈分別切成段、片備用。2.將大沙鍋置旺火上，加足清水，放入烏骨雞、蔥段、姜片、煮沸后撇去浮沫，移小火上慢燉，至雞肉五成爛時，放入枸杞哈密瓜營養(yǎng)成分：在每100克哈密瓜肉中含有蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.3克、鈣14毫克、磷10毫克、鐵1毫克。哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍、魚肉多3倍、牛奶多17倍;維生素的含量比西瓜多4～7倍、比蘋果多6倍、比杏多13倍。

藥用功效：哈密瓜是夏季解暑佳品，能清涼消暑、除煩熱、生津止渴。食用哈密瓜對人體造血功能有顯著的促進作用，可作為貧血患者的食療之品。中醫(yī)認為，哈密瓜有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者食用。子同燉至熟，用精鹽、料酒、味精調(diào)味即可食用。

用法：佐餐。

功效：前列腺疾病調(diào)理、氣血雙補調(diào)理。

營養(yǎng)分析：烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，人稱“黑了心的寶貝”。烏雞，可提高生理機能，延緩衰老，強筋健骨，對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。一般人都可食用;老年人、少年兒童、婦女，特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。

3.洋蔥炒牛肉

原料：牛肉(肥瘦)200克，洋蔥15克，番茄汁15克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)4克，胡椒粉1克，植物油30克。

制作：1.洋蔥去老皮洗凈切成塊。2.牛肉洗凈切片。3.淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉8克。4.將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕淀粉、胡椒粉調(diào)勻為碗芡。5.燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分。6.把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。

用法：中餐、晚餐。

功效：營養(yǎng)不良調(diào)理、健脾開胃調(diào)理、前列腺疾病調(diào)理。

營養(yǎng)分析：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

桑葚

營養(yǎng)成分：桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5～6倍、葡萄的4倍。

藥用功效：桑葚具有多種功效，被醫(yī)學界譽為“21世紀的最佳保健果品”。它能改善皮膚血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩。常食可明目，促進免疫，防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進新陳代謝。桑葚可促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高脂血、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥有輔助療效。適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。

4.洋蔥拌西紅柿

原料：洋蔥100克，番茄300克，花生油10克，香油5克，鹽3克，醋5克，白砂糖10克，胡椒粉2克。

制作：1.西紅柿洗凈，放開水鍋中燙一下，即撈出，剝皮。2.縱向一切兩半，再橫向切成片，碼在盤內(nèi)。3.洋蔥洗凈，一切兩半，放開水鍋中燙一下，速撈出。4.晾涼后切成細絲，放在西紅柿片上。5.撒上精鹽和胡椒粉腌數(shù)分鐘。6.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱后加入白糖和醋調(diào)成汁，澆在西紅柿上，淋上香油即可。

用法：早餐、中餐、晚餐。

功效：前列腺疾病調(diào)理、減肥瘦身調(diào)理、健脾開胃調(diào)理。

營養(yǎng)分析：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

5.菠菜汆丸子

原料：菠菜100克，蝦仁150克，雞蛋清60克，玉蘭片25克，香菇(鮮)25克，醬油5克，淀粉(玉米)5克，鹽3克，味精2克，姜汁5克。

制作：1.將菠菜擇洗干凈，切成段。2.水發(fā)玉蘭片、水發(fā)冬菇洗凈，切成細絲。3.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。4.蝦仁剁成茸，加雞蛋清、水淀粉、精鹽少許攪拌均勻備用。5.炒鍋添水燒開，下入菠菜、冬菇、玉蘭片略焯一下，撈出控水，放入湯碗內(nèi)。6.原湯燒開，將蝦茸餡擠成丸子下入鍋內(nèi)，煮熟后加醬油，姜汁、精鹽，撇去浮沫，淋入香油，撒入味精，倒入湯碗內(nèi)即可。

用法：中餐、晚餐。

功效：便秘調(diào)理、老人食譜、胰腺炎調(diào)理。

紅棗

營養(yǎng)成分：紅棗含較多蛋白質(zhì)、蘆丁、葡萄糖、果糖、脂肪、碳水化合物、有機酸和多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。每100克紅棗中維生素C的含量高達380～600毫克，維生素E的含量也是百果之冠。

藥用功效：紅棗含有抑制癌細胞的物質(zhì)，常食能提高人體免疫力，抑制癌細胞。所含蘆丁能軟化血管、降低血壓。紅棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗富含維生素C，能使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�酸，從而降低結(jié)石形成的概率。紅棗含鈣、鐵，適用于骨質(zhì)疏松和貧血的患者。營養(yǎng)分析：玉蘭片含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)。而且從我國傳統(tǒng)中醫(yī)的角度看，玉蘭片味甘、性平，還可定喘消痰。

以上五款食療方是補益佳品，男性朋友常食可起到強身健體，預防疾病的作用。而對于患有前列腺類的朋友來說，則應 “辨證施補”。