現(xiàn)今，很多白領(lǐng)一族都習(xí)慣在工作的時(shí)候沏上一杯可口的茶葉，解渴、解乏。其中紅茶也做為了女人們最喜歡喝的茶葉之一，保健又減肥。還有助于提高免疫力，抑制人體內(nèi)氧自由基的活動(dòng)，幫人體抵抗外界病毒。

紅茶的營養(yǎng)價(jià)值

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處。

能降低有害膽固醇

美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家們通過為期6周的研究發(fā)現(xiàn)：每天要喝5杯紅茶的人，與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比，前者體內(nèi)的低密度脂蛋白都有不同 程度降低(下降7%～11%)。低密度脂蛋白被稱為“壞膽固醇”，它會(huì)增加患心臟病的危險(xiǎn)。由于事先對受試者飲食結(jié)構(gòu)都進(jìn)行了控制，所以專家認(rèn)為飲紅茶起 到了降膽固醇作用。美國另一項(xiàng)研究也表明：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的人相比，前者罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)也要比后者低40%以上。

降低皮膚癌發(fā)病率

澳大利亞科學(xué)家認(rèn)為，喝茶能夠有效地減少人們患皮膚癌的機(jī)會(huì)�？蒲腥藛T在實(shí)驗(yàn)室用白鼠做試驗(yàn)證明：當(dāng)暴露在過量的紫外線當(dāng)中時(shí)，喝過紅茶的老鼠 患癌癥或受皮膚損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54%，并且還發(fā)現(xiàn)，飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠皮膚癌的發(fā)病率也要低得多。這也是首次證實(shí)了在預(yù)防皮膚癌 方面，紅茶比綠茶有更強(qiáng)的防癌效果。

消炎殺菌功效

對于紅茶具有殺菌消炎的功效，相信很多人都知道的不多，但紅茶的確具有一定的殺菌消炎功效。在紅茶中含有一種叫多酚類化合物的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身就具有消炎的效果。經(jīng)過更為深一步的實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

在出現(xiàn)傷口、褥瘡和香港腳的時(shí)候，民間很多人都會(huì)采取用紅茶涂抹傷口。除此之外，對于一些細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者都可以通過喝紅茶來達(dá)到排毒殺菌的功效。

提神消疲功效

由于工作關(guān)系，很多人都有加班熬夜的情況發(fā)生，為了能更好的打起精神來工作，大部分人都選擇喝大量的咖啡來提神。長期大量的飲用咖啡對人體會(huì)造成不小的影響，如果想提神何不選擇一種健康的提神方式呢?紅茶就是一種很好的提神飲品，在紅茶中所含有的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，而且對身體的影響非常小。紅茶同時(shí)對血管系統(tǒng)和心臟也有著一定的興奮作用，能有效的強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

預(yù)防骨質(zhì)疏松

紅茶除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。研究表明，鉀不僅有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，還能阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗。

另外，紅茶中所含的錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一。所以，經(jīng)常喝紅茶對骨質(zhì)構(gòu)建和預(yù)防鈣丟失有益處，有助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

紅茶一般人均可飲用，女性極佳。還具有養(yǎng)胃、排毒美容、助消化的功效。但是不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童人群。