治療關節(jié)痛的藥膳—鵪鶉薏米湯
到了天氣寒冷的時候，有骨骼問題的朋友就容易出現(xiàn)關節(jié)疼痛的病癥。尤其對于不少老年人為關節(jié)痛所困擾，究其原因，一是體內陽氣虛衰，不足以抵御外邪的侵襲;二是風寒濕邪入侵人體經(jīng)絡關節(jié)。治宜補益正氣，驅除風濕。采用鵪鶉薏米湯治療，往往可獲得滿意效果。
方法：取鵪鶉2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。將鵪鶉收拾干凈，與其他原料一起放入砂鍋內，加水燒開后改為小火。煲約1小時左右，加入食鹽、味精調味即可食用。
鵪鶉有溫補氣血的作用，杜仲、枸杞子可補益肝腎，生姜能溫經(jīng)散寒，薏米、赤小豆能通絡去濕。諸物合用，共奏補益脾胃、利水除濕之功效，適用于體虛受寒而導致的關節(jié)疼痛、腿腳浮腫患者。
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