一個簡單而值得信賴的測試人體新陳代謝速度的方法就是體溫。你的體溫越高說明你的新陳代謝速度越快。還記得腹部的拉丁語名稱嗎——腹腔神經(jīng)叢——即“太陽聚集的地方”。這顯著地表明，我們很久以前就知道人類的基本構(gòu)造就是一種俘獲太陽能量的工具。我們對太陽的溫暖駕馭得越好，我們的消化、吸收及能量消耗就越有效。

用溫度比喻對我們身體產(chǎn)生刺激的東西也不是偶然的。我們用“火球”來形容一個充滿能量的人，用“熱辣”來形容有吸引力的人，我們會“溫暖”他人，也會有人給我們留下“冰冷”的感覺。

就像進化的天性一樣，每個人的體溫都有一種持續(xù)的且可預(yù)見的節(jié)奏，這樣的日常節(jié)奏能夠給我們釋放新陳代謝能量帶來一些提示。

在晚上和早間睡覺的時候，我們的體溫會下降。這就告訴我們，這個時候的體溫比較低，因為我們不需要在叢林中打獵，也不需要在商場上進行交易。這個時候，我們的肌肉沒什么作用，身體處于休息狀態(tài)，治療并修復(fù)它所存在的問題。

在你早晨睜開眼睛的那一刻，體溫會自然升高。這同樣表明你的新陳代謝系統(tǒng)也在那一刻醒來。那是一種生理反應(yīng)，因為現(xiàn)在太陽已經(jīng)升起來了：該去找食物和同伴了，該開戰(zhàn)了，或是該做些好事了。即使你在床上躺一整天，一動不動，你的體溫/新陳代謝系統(tǒng)依然會振奮，因為我們就是這樣被設(shè)計的——跟著太陽的節(jié)奏運作。

因為你的體溫在清晨時分會自然升高，所以如果你想減肥的話，在這個時候吃東西是個明智的選擇。給你的腸內(nèi)補充些食物，會大大提高新陳代謝速度，同時給身體提供它已經(jīng)準備好要加工的營養(yǎng)。把你的腸想象成一個爐子，當你給它加入燃料時，它的溫度就會升高。

當然，每一個營養(yǎng)法則都會有例外。很多生活在熱帶氣候下的人們大多不吃早餐，或早餐時吃得很少或只吃水果，身體依然很好。而你會發(fā)現(xiàn)，你在比較冷的日子里會吃比較實在的早餐，但在較熱的季節(jié)就會吃得比較清淡。你也可能存在這樣的狀況：午餐是一天中的第一餐，效果同樣很好，直到你的新陳代謝作用轉(zhuǎn)化到另一階段。

體溫會緩慢而持續(xù)地上升，并在中午時分達到頂峰。新陳代謝會在太陽升到天空的最高點時達到頂點—一個小有名氣的科學發(fā)現(xiàn)證實了我們與宇宙的深遠聯(lián)系。那么，這說明這個時候是我們消耗食物的最好時機。

在大約2點到5點這段時間內(nèi)體溫會逐步下降。當體溫上升時，我們會感到很清醒，而當體溫下降時，我們會感到困倦。所以，如果你在下午2點到5點感到有什么不適，不要害怕——這是正常的。如果你向很多人詢問，他們都會告訴你同樣的感覺。這就是人體的節(jié)奏。

許多歐洲和拉丁美洲國家的人們在午飯時間攝入的食物最多——這正符合新陳代謝和熱量消耗的節(jié)奏。然后，他們會午睡一會兒，商業(yè)活動暫停，社會活動也銷聲匿跡。這是他們對身體自然節(jié)奏的尊敬和遵從。

所有的飲食文化都是與人體的節(jié)奏相適應(yīng)的，除了美國的文化。