蛋白質(zhì)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孩子們正在長(zhǎng)身體的時(shí)候一定要注意及時(shí)補(bǔ)充身體所需物質(zhì)，如果身體的營(yíng)養(yǎng)不足就很容易導(dǎo)致孩子發(fā)育不良，在日常生活中一定要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

世界衛(wèi)生組織公布的資料表明，兒童在春季生長(zhǎng)最快，而蛋白質(zhì)能促進(jìn)人體各組織器官的發(fā)育，為兒童的快速成長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)保障。體質(zhì)較弱、容易感冒的人也可多吃大棗、山藥、小米等健脾益氣的食物，同樣能起到提高免疫力的作用。

換季時(shí)節(jié)雖然氣候轉(zhuǎn)暖，但仍不穩(wěn)定，因此，還需要增加熱量攝入。一般來(lái)說(shuō)，含蛋白質(zhì)豐富的食品是補(bǔ)充熱量的最佳食物，比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、奶制品等，所含的都是優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅能產(chǎn)生熱量，還是組成人體免疫球蛋白的重要物質(zhì)，能起到提高人體免疫力的作用。

對(duì)于老人、兒童和身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，換季時(shí)攝入充足的蛋白質(zhì)尤其重要。世界衛(wèi)生組織公布的資料表明，兒童在春季生長(zhǎng)最快，而蛋白質(zhì)能促進(jìn)人體各組織器官的發(fā)育，為兒童的快速成長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)保障。體質(zhì)較弱、容易感冒的人也可多吃大棗、山藥、小米等健脾益氣的食物，同樣能起到提高免疫力的作用。

蛋白質(zhì)不僅對(duì)小孩的成長(zhǎng)發(fā)育很重要，對(duì)老人也很重要。蛋白質(zhì)是人體營(yíng)養(yǎng)元素中不可少的，平時(shí)我們要補(bǔ)充蛋白質(zhì)不一定通過(guò)保健品來(lái)補(bǔ)充，也可以通過(guò)飲食補(bǔ)充。