辣條每克含菌超10萬 你還敢吃嗎?
近日,一天“天!5毛一袋的辣條每克含菌超10萬個”的微博引起家長的廣泛關注。“辣條”大家都不陌生,尤其在鄉(xiāng)村學校附近很暢銷。“每克含菌超10萬個”有這么夸張嗎?看了制作過程您就知道了。
【天!揭露5毛一袋辣條,每克含菌超10萬個!!】一家食品檢測機構對辣條細菌含量進行了檢測。檢測的結果是驚人的:每克所含細菌竟超過10萬個。10萬個是那個“辣條”嗎?是我們小學每天都吃的“辣條”嗎?——快!趕緊!告訴家里的小朋友大朋友別再吃辣條啦!
除了以上這些無生產許可證、無衛(wèi)生許可證、無食品檢驗報告的三無產品,日常生活中的哪些是危害還自己健康的垃圾食品呢?
◇ 垃圾指數(shù):★★★★★
可樂等汽水——典型的“垃圾食品”
其中除了糖分和磷之外,幾乎不含有人體所需要的其他營養(yǎng)成分。目前我們食物中磷已經過多,而過多的磷會妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失。膳食中有了糧食之后,也不需要額外的糖分。
◇ 垃圾指數(shù):★★★★
麻花、馓子等煎炸小食品——蛋白質、維生素和礦物質含量都不足。
煎炸的油經長時間加熱,脂肪酸發(fā)生有害化學變化,會引入多種有害成分;為改善口感,常常在其中添加明礬,是食品中鋁污染的來源。
糖果——成分主要是蔗糖,含糖量通常在85%以上,在糖類食品中,巧克力營養(yǎng)形象不錯,但真正對健康有益的,只是可可含量超過70%的黑巧克力。
薯片和鍋巴——薯片的原料是富含鉀和B族維生素的馬鈴薯,基礎很好,可在煎炸過程中吸收了大量油脂,維生素損失嚴重,而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”類物質。同時,經過過度調味,含鹽量較高。
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