歐米伽3脂肪酸的學(xué)名叫做Ω-3脂肪酸，屬于多不飽和脂肪酸。一般都是存在魚(yú)油中，對(duì)于我們記憶力有很好的增強(qiáng)的效果的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)哪些魚(yú)油中含有大量的歐米伽3脂肪酸。

第一名，沙丁魚(yú)。細(xì)長(zhǎng)的銀色小魚(yú)，可鮮食、干制或熏制、腌制等，番茄沙丁魚(yú)、洋蔥沙丁魚(yú)都非常美味。每3盎司含有1950毫克歐米伽3脂肪酸。

第二名，三文魚(yú)。鱗小刺少，肉色橙紅，屬于肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美的魚(yú)類(lèi)，是生魚(yú)片的經(jīng)典。野生三文魚(yú)含有的歐米伽3脂肪酸更豐富，3盎司就有1060毫克。

第三名，金槍魚(yú)。金槍魚(yú)的魚(yú)肉呈紫紅色，顏色和牛肉相似。其中血紅素含量很高，低脂而高蛋白。金槍魚(yú)常用來(lái)做餡、做面條、拌沙拉等。每3盎司含有900毫克歐米伽3脂肪酸。

第四名，淡菜，也叫青口，味道鮮美，富含多種氨基酸，可炒、拌、做湯等。每3盎司含歐米伽3脂肪酸700毫克。

第五名，虹鱒魚(yú)。我國(guó)產(chǎn)量較大，顏色比三文魚(yú)淺，口感較脆。最常見(jiàn)的吃法是烤、燉、燒等，也可以做生魚(yú)片。每3盎司含歐米伽3脂肪酸630毫克。

如果你想在吃魚(yú)的同時(shí)補(bǔ)充足夠的歐米伽3脂肪酸，那么我們就最好多吃上面的這些魚(yú)，這樣我們才能有效的保證我們的健康的。

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