各種水果是人們生活中經(jīng)常食用的，其富含多種微量元素及多種維生素，有健身強(qiáng)體、防治疾病之功效，可是，食用水果也并不是“百搭”的，如果食用不當(dāng)，我們也會(huì)走入營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。下面我們就一起來(lái)看看吃水果的三大飲食誤區(qū)。

菠蘿可以直接吃

專家分析：菠蘿香甜嫩脆，美味可口，且能補(bǔ)益脾胃，生津和胃，是人們喜愛(ài)的水果之一。但是食之不當(dāng)，也容易患菠蘿過(guò)敏癥，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起中毒，因此在吃菠蘿時(shí)，不可忽視其中的三種有害物質(zhì)對(duì)人體的過(guò)敏反應(yīng)。菠蘿里的甙類(lèi)對(duì)人的皮膚、口腔粘膜都有一定的刺激性，如果吃了未加以處理的生菠蘿后，口腔就會(huì)發(fā)癢。菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶，有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用。有的人對(duì)這種蛋白酶有過(guò)敏反應(yīng)，吃后15分鐘到1小時(shí)發(fā)病，出現(xiàn)腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、皮膚潮紅發(fā)癢、蕁麻疹、四肢及口唇發(fā)麻、頭痛等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。菠蘿里所含的5—羥色胺可以使血管強(qiáng)烈收縮并使血壓升高，若一次吃得過(guò)多就會(huì)出現(xiàn)頭痛。

溫馨提醒：把菠蘿切成片或塊放在鹽水中(鹽的咸度可保持一般燒萊的程度)，浸泡30分鐘，然后再用涼開(kāi)水浸洗去咸味后再吃可防菠蘿過(guò)敏。但有菠蘿過(guò)敏史的人，最好還是少吃或不吃。

柿子可以隨便吃

專家分析：醫(yī)生介紹說(shuō)，近年來(lái)，消化科每年都會(huì)收治數(shù)例胃結(jié)石的患者，老人較多。往年的患者多數(shù)是因?yàn)槌允磷�、黑棗引起的結(jié)石。柿子、黑棗中含有大量的鞣質(zhì)，在胃酸的作用下，可能結(jié)成不易溶解的分子較大的鞣質(zhì)蛋白，沉淀在胃里逐漸形成結(jié)石。有的要1～2個(gè)月，快的只要l～2個(gè)小時(shí)就會(huì)結(jié)石。胃結(jié)石的典型癥狀是上腹部發(fā)脹、疼痛，伴有惡心、嘔吐，嚴(yán)重的會(huì)吐血。如有上述癥狀，一定不要在家里自己吃止痛藥，要及時(shí)到醫(yī)院做胃鏡檢查。因?yàn)榻Y(jié)石在胃里時(shí)間長(zhǎng)了，可能引起胃壁壞死和穿孔，如果進(jìn)入腸道，就會(huì)引起腸梗阻。

溫馨提醒：所以吃柿子、黑棗，一是不要在空腹的情況下吃;二是不要同各種含酸性的水果一塊吃，如橘子、獼猴桃等;三是吃柿子、黑棗前后不要吃含蛋白質(zhì)高的食物，如肉類(lèi)等;四是一次不可吃得過(guò)多。

蘿卜橘子一起吃

專家分析：蘿卜，是一種屬于十字花科的蔬菜，人吃后可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。若同時(shí)攝入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等，這些水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸，它可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

溫馨提醒：長(zhǎng)期以來(lái)，人們大都認(rèn)為甲狀腺腫是因缺碘而造成的，而想不到日常飲食中若將蘿卜與橘子等水果同食，也會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫大。

西瓜冰冰更好吃

專家分析：夏天吃西瓜前，很多人喜歡把它放在冰箱里，冰得涼涼的再拿出來(lái)吃。這樣雖然嘴上舒服了，卻會(huì)對(duì)脾胃和咽喉造成很大的傷害。西瓜本來(lái)就是生冷性寒的食物，一次吃得過(guò)多容易傷脾胃，如果貪涼吃冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的冰西瓜，對(duì)脾胃的傷害就更大。此外，西瓜中有大量水分，可沖淡胃液，引起消化不良，使胃腸道抗病能力下降，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。特別是在劇烈運(yùn)動(dòng)之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和粘膜血管突然遇到過(guò)冷食物刺激，很容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛或加重胃病。大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適。因?yàn)槲鞴显诘蜏叵吕洳睾螅�瓜瓤里的水分�?huì)結(jié)成冰晶，食用時(shí)口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味覺(jué)神經(jīng)和牙周神經(jīng)迅速降溫，從而引起咽炎等不良反應(yīng)。

溫馨提醒：西瓜最好是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，如果買(mǎi)回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將它放入冰箱降溫，把溫度調(diào)至15℃，放置時(shí)間不超過(guò)兩小時(shí)，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。

在日常飲食中，首先必須掌握正常的飲食方法，這樣才能避免走入誤區(qū)。