面包已經(jīng)慢慢的在我們的餐桌上占有一定的地位了，但是面對超市里的面包的種類的多種多樣來看，我們對于如何挑選面包其實還是不是特別的清楚的，但是其實也并不是說一點辦法都沒有的，在挑選面包上有很多的技巧的，下面我們就給大家介紹一些超市中挑選面包的技巧吧。

按用途：可以分為“主食面包”和“點心面包”兩類。

按質(zhì)感：可分為“軟質(zhì)面包”、“脆皮面包”、“松質(zhì)面包”和“硬質(zhì)面包”4類。

按原料：可以分為白面包、全麥面包和雜糧面包3類。

從熱量來說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因為這類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非�？煽凇７ㄊ街魇趁姘�和俄式“大列巴”都屬于這一類，營養(yǎng)價值和饅頭大體類似。

硬質(zhì)面包和軟質(zhì)面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點心面包都屬于軟質(zhì)面包。

軟質(zhì)甜面包含糖約15%，油脂約10%，吐司面包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養(yǎng)價值也有所增高，適合給寶貝食用。

如果你是一個面包愛好者，如果你的每次早餐都是面包牛奶的話，如果你自己不會做面包的話，那么你就要好好的學習我們上面介紹的關于在超市中挑選面包的技巧了，這樣才能讓你買到的面包是有營養(yǎng)的。