老人飲食不可過(guò)度控制 這樣吃最健康
老人的年齡和身體的原因,一定要多多去控制自己的心,說(shuō)的并不是說(shuō)吃多少,因?yàn)槌远嗫隙ㄒ矔?huì)影響到我們的身體健康,有的可能錯(cuò)了,也會(huì)出現(xiàn)消化不良的,那么到底如何通過(guò)一些飲食的方式才可以讓自己身體更加,健康的呢?
老人平時(shí)應(yīng)該這樣飲食:
1、吃夠量。
一般來(lái)說(shuō),老人每日每公斤體重最好補(bǔ)充蛋白質(zhì)1.2~1.5克,具體到食物大概是每天吃100克肉類(lèi)、一杯牛奶、一個(gè)雞蛋以及40克大豆制成的豆腐、豆?jié){等豆制品。75歲以上高齡老人如經(jīng)醫(yī)生診斷患有少肌癥,可在醫(yī)生指導(dǎo)下食用全營(yíng)養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)食品,每日每公斤體重補(bǔ)充蛋白質(zhì)1.8~2.5克。
2、搭配食用。
由于肉蛋奶中的氨基酸組成和人體需要的模式接近,其所含的動(dòng)物蛋白比谷物、豆類(lèi)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。如果能將動(dòng)物蛋白和植物蛋白搭配食用,利用蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用,可以大大提高食物蛋白的利用率。因此,動(dòng)物蛋白和植物蛋白最好分散到一日三餐中搭配食用。
3、少食多餐,食物做爛。
牙口不好、消化功能不好的老人最好少食多餐,一天可吃4~5餐,并盡量選擇容易消化的食物,比如吃肉時(shí)就要選擇肌肉纖維較短的魚(yú)肉、蝦肉等。烹飪上也可采用一些易把食物變得松軟的做法。
4、保證肉質(zhì)的松軟嫩滑。
燒、燉、燜、蒸也可使肉中蛋白質(zhì)軟化,易于人體消化吸收。實(shí)在不行就把食物打碎,制成濃稠湯汁,連湯帶水吃下去。
5、膳食、運(yùn)動(dòng)、藥物三管齊下。
患有高血壓、糖尿病、高脂血癥等慢性疾病的老人,在飲食上需適當(dāng)控制,但不要因噎廢食,什么都不敢吃?刂坡〕孙嬍骋蛩,藥物調(diào)節(jié)也很重要,應(yīng)做到膳食控制和藥物控制的平衡。此外還要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。
6、別放棄胃腸功能。
老年認(rèn)知障礙晚期患者如出現(xiàn)明顯進(jìn)食不足,家人應(yīng)選擇插胃管和造瘺,千萬(wàn)不能只依賴(lài)蛋白輸入而放棄胃腸功能。
7、推廣老人營(yíng)養(yǎng)餐。
對(duì)高齡老人、獨(dú)居老人、空巢老人應(yīng)進(jìn)行社會(huì)化供餐,并制定明確的老人膳食標(biāo)準(zhǔn)。
8、多做抗阻力運(yùn)動(dòng)。
堅(jiān)持走路對(duì)老人鍛煉肌肉來(lái)說(shuō)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,最好適度進(jìn)行練啞鈴、拉彈力帶、騎自行車(chē)等抗阻力訓(xùn)練。值得提醒的是,運(yùn)動(dòng)應(yīng)循序漸進(jìn)、量力而行,以身體能承受為度。
人到了以后,一定要多注意自己的飲食方式的,在飲食方面一定不要過(guò)多的去吃的,因?yàn)橛幸恍┬晾钡,刺激的,或者是油膩的食物,吃了以后也?huì)傷害到自己的胃口的,那么在生活中就應(yīng)該吃得比較,清淡一點(diǎn),平時(shí)也要多喝水之類(lèi)的,都可以讓我們的身體更好。
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