秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，進(jìn)入秋季后，許多青年人到超市購買人參、燕窩等高檔營養(yǎng)品，送給老人。但我聽人家說，短時間內(nèi)大量進(jìn)補(bǔ)，會造成一些老人的不適。我也不知道秋季給老人進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該注意點(diǎn)啥。”

營養(yǎng)學(xué)專家介紹說，老年人入秋后開始進(jìn)補(bǔ)，最好以“平補(bǔ)”為主。盲目進(jìn)補(bǔ)會加重老年人脾胃、肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體器官功能的紊亂。比如，一些老年人進(jìn)補(bǔ)時常常吃一些“熱性”的食物，結(jié)果造成便秘、腹瀉、干咳等。也有一些老年人，春夏季節(jié)不吃肉，一入秋冬便無所顧忌，導(dǎo)致過多的脂類、糖類在體內(nèi)堆積，為心腦血管疾病的發(fā)生埋下了隱患。

專家介紹說，秋天應(yīng)以“平補(bǔ)”為主，一般來講，山藥、玉米、銀耳、蓮子等食物都是秋季平補(bǔ)的首選。同時，夏天老年人身體消耗很大，進(jìn)入秋季后，他們很容易出現(xiàn)秋燥，如口干、咽痛、皮膚干燥等，可以進(jìn)食一些富含維生素和微量元素的蔬菜和水果，每天餐前喝一碗蔬菜湯也是不錯的選擇。