韓國人注重食療和呼吸導引養(yǎng)生法

　　記者：在我們的印象里，韓國是一個非常重視傳統(tǒng)的國度，我們從很多韓國電視劇中感受到了豐富的韓國養(yǎng)生文化，您能給我們介紹一下韓國人對養(yǎng)生文化的認識和重視程度嗎？最近熱播的《大長今》中還有不少關(guān)于韓醫(yī)（即從事中醫(yī)的韓國醫(yī)生）用中藥和針灸治病的情節(jié)，也請您談一下韓醫(yī)目前的發(fā)展狀況。

　　吳教授：韓國是一個重視養(yǎng)生的國家，人們注重以吃、運動和心理調(diào)節(jié)三位一體的養(yǎng)生方式，尤其重視飲食文化。韓國人現(xiàn)已認識到了動物脂肪對人體的諸多弊端，所以現(xiàn)在普遍提倡素食，如在《大長今》里就介紹了通過素食療法治療糖尿病的故事。此外，中國的太極拳在韓國非常普及，韓國人還喜愛瑜伽、呼吸導引以及禪文化中的冥想之類的運動。韓國的宗廟經(jīng)常舉辦各種有助于人們修煉的活動，很多公司職員甚至專門利用假期去宗廟修行一兩個月。

　　韓醫(yī)的醫(yī)學地位現(xiàn)在非常高，遠勝于西醫(yī)。這是因為韓國人認識到，在預防和養(yǎng)生領域，韓醫(yī)大有可為。在過去的一段時間里，韓醫(yī)的地位很低，西醫(yī)占主要地位，現(xiàn)在人們的觀念已經(jīng)改變了。人們認識到了西藥的副作用，所以更趨向于用中藥或飲食療法來調(diào)節(jié)身體。

　　記者：對于韓國流行的素食運動，您個人持怎樣的觀點呢？

　　吳教授：我原則上贊同素食，它確實有益健康。但我認為，對于處于成長階段的年輕人，應該攝取適量的肉質(zhì)蛋白。

　　記者：看韓國的足球運動員踢球，總讓人覺得他們的體質(zhì)特別好，您認為這是因為他們的確有更強的體質(zhì)，還是取決于隊員頑強的毅力呢？

　　吳教授：這是由韓國人的民族性格決定的。頑強的意志力加上團結(jié)一致的決心是取得勝利的基礎。當然，韓國足球運動員的體質(zhì)跟飲食習慣也有關(guān)系，例如韓國人喜吃辣椒、蔥、蒜，大家都認為這是很重要的原因。

　　芳香療法在韓國方興未艾

　　記者：您長期從事補充和替代的醫(yī)療實踐，能談一下這類療法在醫(yī)療及養(yǎng)生領域所起的作用嗎？

　　吳教授：補充和替代醫(yī)療現(xiàn)在越來越受到大眾的歡迎。亞洲各國的醫(yī)療界對這個處于上升趨勢的醫(yī)療新領域表示密切關(guān)注，但還沒有對其進行完全、深入的研究。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的研究結(jié)果表明，在世界各國醫(yī)生中，只有30%～40%的醫(yī)生用西藥治病，而其余的則依賴補充和替代醫(yī)藥療法。在美國，三分之一的醫(yī)生探求補充和替代醫(yī)藥，而其他國家也有類似的比例。目前，國際上有20余種補充和替代醫(yī)藥療法，包括芳香療法、順勢療法、生物醫(yī)學療法、能量療法、營養(yǎng)療法等。所有這些替代醫(yī)藥療法中，我所關(guān)注的重心是芳香療法。芳香療法是一種日常應用的整體療法，是通過使用由草藥、植物的根莖和鮮花等萃取的精油，來促使人的身心產(chǎn)生積極正面療效的治療方法。

　　記者：據(jù)我所知，幾千年前中國、埃及等國就有用香油、香膏及香熏進行醫(yī)療保健的記載，而當代的芳香療法熱源于上世紀60年代的法國，現(xiàn)在整個歐洲都很盛行，請介紹一下芳香療法目前在韓國的應用情況。

　　吳教授：芳香療法治療范圍很廣，對于呼吸系統(tǒng)疾病、憂郁癥、女性月經(jīng)不調(diào)、糖尿病、高血壓以及抗疲勞等方面都有較好的臨床療效。在韓國，有很多芳香系列產(chǎn)品，如抗菌劑，只要在手上涂抹一下，就可達到100%殺菌。芳香類產(chǎn)品對因空氣污染導致的呼吸系統(tǒng)疾病尤為有效。

　　芳香療法在韓國有三年的發(fā)展歷史，目前韓國從事芳香療法的人員50%是醫(yī)生，50%是美容師。韓國每年和日本、歐洲各國以及香港地區(qū)等進行關(guān)于芳香療法的學術(shù)交流，惟獨和中國大陸還沒有合作，很是遺憾。

　　記者：您認為芳香療法在中國的發(fā)展前景如何？

　　吳教授：芳香療法在歐洲非常盛行，韓國所有的芳香提取液都是從歐洲進口的，而中國大陸的中草藥資源豐富，如果把這些中草藥用做芳香原料，對中國藥材市場來說是一個很好的商機。

　　以韓為鑒，建議中國從養(yǎng)生角度設立法律保障

　　記者：當今，中國人的生活和工作壓力普遍很大，中年人“猝死”的現(xiàn)象時有發(fā)生，相比之下，韓國的情況是怎樣的？您能就此提一些建議嗎？

　　吳教授：韓國這種狀況也非常多見，這是一個很難解決的社會問題。發(fā)生猝死的人年齡多在40～50歲之間，因為這個年齡段的人工作、生活壓力最大。在上世紀六、七十年代，韓國正處在經(jīng)濟快速發(fā)展的階段，人們所承受的社會壓力巨大。應該說這種壓力并不是來自個人，而是來自社會，因為每個人都在飛轉(zhuǎn)的“社會鏈條”上“旋轉(zhuǎn)”。同時，有很多西洋文化的滲入，如麥當勞、肯德基等，而長期食用這類食品也會損害身體健康。要想緩解這一現(xiàn)狀，防患于未然，我所提供的建議就是國家最好能從養(yǎng)生的角度確立相關(guān)的法律保障。

　　韓國人過去談養(yǎng)生，僅僅從注重身體健康的角度，后來提高到了心理調(diào)節(jié)的層次，現(xiàn)在已經(jīng)上升到了靈魂的高度。中國人現(xiàn)在越來越富裕，也越來越重視養(yǎng)生。而中國人養(yǎng)生具有得天獨厚的條件，因為中國是養(yǎng)生文化的發(fā)源地，有著悠久的養(yǎng)生傳統(tǒng)。我們兩國的學者應該加強交流和互補，使兩國人民共同受益。