到了什么時候人們都和飲食有著很大的關心，這也是我們每日都要接觸的東西，特別是老人不怎么注意自己的生活狀態(tài)和飲食是很容易就會生病的，因此這些我們大家有足夠的認識和了解，那么，老人飲食有哪些誤區(qū)？接下來就為大家介紹下吧。

1、完全拒絕吃肉和海鮮

老年人的身體處于負氮平衡，特別需要優(yōu)質蛋白來來彌補因為分解代謝丟失的蛋白質，維護機體的正常功能。瘦肉和海鮮都是優(yōu)質蛋白的極佳來源，控制好量就行，對于絕大多數(shù)身體基本健康的老人，每天1-2兩瘦肉，每周一次不超過200克的海鮮身體是可以接受的，不需過于擔心血脂異常和痛風。

2、吃主食的兩個極端

有的老人一天三頓飯都是精白米面，只顧口味和喜好，而有的老人熱衷于各種養(yǎng)生咨詢，三頓都是粗糧雜糧薯類。這兩種極端都對身體沒有好處，健康的粗糧吃多了也容易腸胃不適，嚴重時甚至發(fā)生腸梗阻。最好是粗細搭配，各占一半，而且老年人消化功能弱，即使粗糧也應該盡量細做。

3、排斥喝奶和吃雞蛋

因為乳糖不耐受導致的腹瀉，讓很多老人對奶制品望而生畏，但是奶是最好的補鈣食品之一，而老人正是鈣質的常見缺乏人群，建議改喝酸奶，或者營養(yǎng)舒化奶，如果有時間有耐心，也可以用牛奶和面來做饅頭。雞蛋是全營養(yǎng)食品，據(jù)國外研究證實，每天一個雞蛋會降低罹患老年癡呆癥的風險。如果擔心膽固醇，每周控制在3-4個即可。

4、重口味的烹飪習慣

年紀大了味覺會逐漸退化，而且從那個物質匱乏、飯多菜少的年代走過來的老人，習慣于做一些重口味的下飯菜，否則，總不能讓一家人吃光米飯。但是現(xiàn)在日子好了，觀念、口味和習慣卻很難相應地改過來�？梢試L試一些烹飪減鹽的方法，比如加醋烹飪、出鍋放鹽、焯拌蘸醬吃等。

5、收盤子的習慣

看似節(jié)約的好習慣，卻害人不淺，辛苦做出來的飯菜，當然舍不得浪費，努努力吃掉吧，這是很多中老年婦女多年的習慣，她們才是光盤行動真正的踐行者。然而，她們不僅把自己吃的腰圓肚大，還被各種因肥胖引起的慢性疾病纏身。所以，做飯時一定要考慮分量，即使有多余的，寧可倒掉，因為吃下去會帶成以后更大的醫(yī)療開支。

6、排斥現(xiàn)代烹飪工具

很多老年人做飯還是傳統(tǒng)的炒鍋、蒸鍋和電飯煲，對于微波爐、豆?jié){機、電壓力鍋、烤箱等現(xiàn)代化烹飪工具持懷疑態(tài)度（當然也有經濟方面的原因）。其實，這些現(xiàn)代化的烹飪工具不僅為我們節(jié)省時間，還能讓食材中更多的營養(yǎng)素保留下來，因為烹飪時間短。也更容易人體吸收，比如用豆?jié){機制作的粗糧米糊就特別方便于牙不好、腸胃功能弱的老人。

7、三餐不規(guī)律，甚至一天只吃兩頓

沒有了上班的壓力，很多老年人三餐時間不再按照以前的規(guī)律，甚至省略掉一餐，一般上午十點半把早飯和午飯一起吃了，下午四五點再吃晚飯。這樣非常不利身體健康，容易一次進食過多增加消化負擔，也不容易被身體吸收。建議改為正常吃三頓飯，不要吃多，留點肚子上午十點和下午四點補充點水果或者堅果。

上面講述的就是老人飲食上面的一些誤區(qū)，在面對這些的時候大家也要了解清楚，同時更要提醒老人平時在飲食的時候一定要躲避飲食誤區(qū)，及時的了解什么食物對自己的身體是有好處和壞處的，知道這些后在做選擇才對身體有好處。