中暑，多發(fā)于夏季或高溫季節(jié)的一種急性病。其特點是發(fā)病急，轉變快，且易傷津耗氣。初見發(fā)熱、頭昏、煩渴、疲倦、少汗，繼則高熱神昏、煩躁、抽搐、四肢厥冷。多因高溫環(huán)境，體內汗液蒸發(fā)困難，從而造成熱量在體內積聚而成。

中暑大多是可以預防的。當出現中暑先兆時，及時離開高溫現場，就能避免中暑的發(fā)生。中暑一般可分為三種情況：

中暑先兆 指在夏季或高溫作業(yè)場所工作一段時間后，有輕度頭痛、頭暈、耳鳴、眼花、惡心、無力、口渴及大量出汗等癥狀。如及時離開高溫環(huán)境，經短暫休息，癥狀就會消失。

輕癥中暑 除有上述中暑先兆的各種癥狀外，體溫升到38.5℃以上，或伴有面色潮紅、胸悶、皮膚干熱等現象;或發(fā)展為早期循環(huán)衰竭，如面色蒼白、大量出汗、皮膚冷濕、脈搏細快等，有這些癥狀的人，如及時離開高溫環(huán)境，經休息處理，四小時之內可以基本恢復。

重癥中暑 凡是中暑、體溫升高達40℃以上，或突然暈倒，昏迷不醒;或發(fā)生痙攣，四肢抽動;或大汗淋漓，引起虛脫者，稱為重癥中暑。重癥中暑病情危急，對生命威脅極大，需爭分奪秒，迅速搶救。

中暑之后，人體非常虛弱，在恢復過程中，需注意飲食禁忌和食養(yǎng)。

飲食禁忌

1、忌狂飲水中暑病人應采用少量、多次飲水的喝水方法，每次以不超過300ml為宜，切忌狂飲。因為大量喝水，不僅會沖淡胃液而影響消化功能，還會引起反射性排汗亢進，導致體內水分和鹽分進一步大量流失，嚴重時可促使熱痙攣(抽風)的發(fā)生。

2、忌油膩韌性食物中暑病人應少吃油膩及韌性食物。食用油膩韌性食物后，胃的負擔會加重，使大量血液滯留于胃腸，輸送到大腦的血液便相對減少，人會感到更加困倦，更容易引起消化不良。