老年人越著年紀(jì)增長(zhǎng)脾胃功能日漸衰退，對(duì)外界有害因素的抵抗力比較差，不利于養(yǎng)生防病。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，胃、脾是臟腑氣化升降的樞紐，氣血生化之源，所以對(duì)脾胃的保養(yǎng)十分重要。“動(dòng)為綱，素為常，酒少量，莫愁腸”是保養(yǎng)脾胃的四大要訣。

“動(dòng)為綱”：指適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，使氣血化源充足，精、氣、神旺盛，臟腑功能不衰。因此，老年人要根據(jù)各自的實(shí)際情況選擇合適的運(yùn)動(dòng)鍛煉方式和運(yùn)動(dòng)量。散步是一種和緩自然的體育活動(dòng)，可快可慢，使精神得到休息，肌肉放松，氣血調(diào)順，整個(gè)身心在一種協(xié)調(diào)中得到平衡和保養(yǎng)。持之以恒可流動(dòng)氣血，暢達(dá)氣機(jī)，活動(dòng)關(guān)節(jié)，幫助脾胃運(yùn)化，借以祛病防衰。

“素為常”：素食主要包括食植物蛋白、植物油及維生素的食物，如面粉、大米、五谷、雜糧、豆類及其制品、蔬菜、瓜果等。應(yīng)少吃油膩，多吃蔬菜。日常飲食應(yīng)以淡食為主，以便清理腸胃。進(jìn)食溫涼適當(dāng)，不要過熱也不可過涼，因?yàn)闊醾�粘膜，寒傷脾胃，運(yùn)化失調(diào)。少食質(zhì)硬、質(zhì)粘、煎炸、辛辣性食品。

“酒少量”：不要嗜酒無度以損傷脾胃。少量飲酒能刺激胃腸蠕動(dòng)，以利消化，亦可暢通血脈，振奮精神，消除疲勞，除風(fēng)散寒，但過量飲酒，害處很多。飲酒過量，脾胃必受其害，輕則腹脹不消，不思飲食，重則嘔吐不止。老年人酗酒或長(zhǎng)期大量飲烈性酒，更易導(dǎo)致腦出血、胃出血或肝壞死而損壽。

“莫愁腸”：指人的精神狀況、情緒變化對(duì)脾胃亦有一定影響。中醫(yī)認(rèn)為：思可傷脾。意指思慮過度，易傷脾胃。脾胃功能失衡，會(huì)引起消化、吸收和運(yùn)化的障礙，因而食不甘味，甚至不思飲食。久之氣血生化不足，使神疲乏力，心悸氣短，健忘失眠，形體消瘦，導(dǎo)致神經(jīng)衰弱、胃腸神經(jīng)官能癥、潰瘍病等。所以，必須注意性格、情操及道德的修養(yǎng)，做到心胸豁達(dá)，待人和善，遇事不要斤斤計(jì)較、冥思苦想，更不要對(duì)身外之物多費(fèi)心思。盡量避免不良情緒的刺激和干擾，經(jīng)常保持穩(wěn)定的心境和樂觀的心態(tài)，這也是保養(yǎng)脾胃、祛病延年的妙方之一。