人們從60歲開(kāi)始步入老年階段，這一階段有其獨(dú)特的生理代謝特點(diǎn)。如基礎(chǔ)代謝率下降，細(xì)胞的功能下降，同時(shí)器官的功能也有所改變。平安健康網(wǎng)提醒：關(guān)愛(ài)老人，再看幾度夕陽(yáng)紅。

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胃是身體消化吸收食物的重要器官，也是人體能量的發(fā)源地。所謂“人以胃氣為本，以及內(nèi)傷脾胃，百病由生”，更是點(diǎn)出胃乃健康之本。

一些老人常常感到食欲不振，吃飯沒(méi)有胃口，有的時(shí)候甚至懶得吃飯。以色列本古里安大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，老人的胃口與死亡率存在聯(lián)系：胃口不好的老人死亡來(lái)得更早。因此，研究人員提醒，胃口有問(wèn)題的老人要引起足夠重視。

胃雖然是消化系統(tǒng)的重要器官，是生命從自然界獲取營(yíng)養(yǎng)的重要場(chǎng)所，但它還是重要的內(nèi)分泌器官和免疫器官。研究表明，胃腸道存在著多種能分泌肽類(lèi)的內(nèi)分泌細(xì)胞，其總數(shù)超過(guò)體內(nèi)其他內(nèi)分泌腺的分泌細(xì)胞總和。分泌細(xì)胞的分泌物質(zhì)，在保證胃腸本身消化與吸收功能的同時(shí)，還參與和調(diào)節(jié)著全身幾乎所有系統(tǒng)或器官的功能活動(dòng)。因此胃出問(wèn)題，會(huì)引發(fā)老人多器官紊亂，出現(xiàn)多種臨床癥狀，甚至誘發(fā)死亡。

臨床上，老年患病者的飲食習(xí)慣也常常成為醫(yī)生評(píng)估其病情惡化或死亡風(fēng)險(xiǎn)的重要參數(shù)，也為家人提供了“預(yù)警”作用。隨著年齡的增長(zhǎng)，老人身體器官開(kāi)始衰老，保持一個(gè)好胃口就顯得非常重要。

專(zhuān)家建議，一是細(xì)嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，減輕胃的負(fù)擔(dān)，利于營(yíng)養(yǎng)吸收。二是飲食規(guī)律，定時(shí)定量。三是以軟為主。一些比較有韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)樗鼈冏铍y消化。四是少吃多餐，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。