無論服用退熱藥還是自然退熱，都是以出汗的形式來實(shí)現(xiàn)的。人體在發(fā)汗散熱的同時會丟失大量水分及鹽分，以及水溶性維生素。因此，發(fā)燒時最需要補(bǔ)充的是水，其次才是營養(yǎng)物質(zhì)。



　　水分供給要充足。老人發(fā)燒所需水分比平時要多，這是因?yàn)闄C(jī)體代謝率增高、出汗多、水分消耗大，血液相對濃縮、血流緩慢、心跳無力。為適應(yīng)機(jī)體代謝的增強(qiáng)，需要補(bǔ)充足夠水分。對于發(fā)燒的病人來說，喝水是補(bǔ)充水分的最好途徑。多喝水可以促進(jìn)出汗和排尿，有利于體溫調(diào)節(jié)。多喝水還有稀釋體內(nèi)細(xì)菌毒素的作用，可以加快排泄代謝廢物，利于機(jī)體恢復(fù)。老人每天該喝1500—2000毫升左右的水，白開水、糖鹽水、綠豆湯、菜湯、蜂蜜兌水等都不錯，但要注意少量多次飲用。



　　維生素要豐富。維生素可以促進(jìn)抗體產(chǎn)生、增強(qiáng)抗病能力，有利于機(jī)體早日康復(fù)。由于發(fā)熱期間機(jī)體代謝增強(qiáng)，消耗的維生素增加，而人體又不能及時合成，故發(fā)熱期間需要補(bǔ)充維生素，特別是維生素C和維生素B1。再者，富含維生素的蔬菜和水果屬堿性食物，攝食后不利于病毒等微生物的繁殖，有助機(jī)體的恢復(fù)。富含維生素的蔬菜水果有：橘子、鮮棗、蘋果、鴨梨、西紅柿、白菜、絲瓜、豆芽等。



　　熱量蛋白質(zhì)要適當(dāng)。因發(fā)熱時體溫升高，體內(nèi)新陳代謝旺盛，此時不利于給予高熱量和高蛋白飲食，因?yàn)檫@些物質(zhì)在體內(nèi)分解后，會產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)熱癥狀，并延長發(fā)熱時間，增加病人痛苦。因此，發(fā)熱時不宜進(jìn)食油膩食物，肉類和雞蛋也盡量少吃。按照中醫(yī)的理論，“表證”未解，不宜進(jìn)補(bǔ)，以免“閉門留寇”。



　　清淡飲食助消化。老人發(fā)熱時一般胃口都比較差，此時，要想辦法給病人吃些容易消化的食物，常以流質(zhì)、半流質(zhì)食物為主。