研究表明，酸性體質(zhì)是癌癥、高血脂等惡性疾病的重要成因注意。由于現(xiàn)實生活中很多因素容易讓人身體酸化。今天小編帶著大家先來看看有關(guān)酸性體質(zhì)的一些知識，然后告訴大家哪些人群容易變酸性體質(zhì)。

不只是癌癥，酸性體質(zhì)似乎是百病之源，包括痛風(fēng)、高血壓、高血脂，坊間都有人認為是體質(zhì)酸化惹的禍。

體質(zhì)真的有酸性、堿性的分別?酸性體質(zhì)真的會致百病、堿性體質(zhì)就代表健康?臺灣醫(yī)界對于體質(zhì)是否有酸堿性之分，論點大不同，西醫(yī)和中醫(yī)都沒有如此的說法，而自然醫(yī)學(xué)界則抱持肯定的態(tài)度。

西醫(yī)說體質(zhì)沒有酸堿性

專家說，健康人的血液pH值介于7.35~7.45之間，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)沒有所謂“酸性體質(zhì)”或“堿性體質(zhì)”的區(qū)隔;而如果指的是血液、尿液等體液的酸堿值，似乎也無關(guān)聯(lián)，因為血液的酸堿值通常是穩(wěn)定的，不會出現(xiàn)劇烈的變化。

曾有人問過專家，是否會因為體質(zhì)的酸堿值不同，而影響胎兒性別，他進而解釋體液的酸堿值變化代表的意思。專家表示，如果酸性體質(zhì)指的是血液偏酸，人體的血液pH值是7.4偏弱堿，若往下掉一點變成7.3或7.2，就可能是酸中毒;而高于7.4就可能是堿中毒，數(shù)字上這樣些微的變化，表示身體的代謝功能產(chǎn)生非常嚴重的異常，可能是包括代謝堿血癥、藥物中毒、猛爆性高熱癥、心肌缺血、呼吸酸血癥、肺衰竭、敗血癥、休克等要命的疾病，此時可能已經(jīng)無法正常的呼吸、走路和用餐。

而尿液的pH值平常維持在5.0~8.0之間，酸堿值很容易產(chǎn)生變化，在睡眠中因二氧化碳(CO2)增加而變成酸性，飯后多呈堿性，有尿路感染時因細菌分解尿素產(chǎn)生氨而變成堿性，因此，尿液無法作為判斷身體是否??異常的標準。例如尿酸高者并不代表一定得了痛風(fēng)，還需要有其他癥狀的產(chǎn)生才能判定。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)亦無酸堿之說

而傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)雖有五行五味之說，即酸、苦、甘、辛、咸，但是并沒有酸堿之說，至于身體則依八綱辯證的系統(tǒng)分為陰、陽、表、里、寒、熱、虛、實等體質(zhì)的不同，其中的熱就是發(fā)炎、上火的意思，氣虛就是缺氧、能量降低的意思。八綱的失衡是導(dǎo)致疾病發(fā)生的根本。

專家指出，酸性體質(zhì)較偏向自由基的概念，因為當人體內(nèi)自由基若超過一定范圍，許多疾病包括癌癥、心血管疾病(中風(fēng)、動脈硬化、心肌梗塞、高血壓、糖尿病)、肝病、皮膚病、關(guān)節(jié)炎，甚至免疫系統(tǒng)失調(diào)等，都會接踵而來。

酸性體質(zhì)=發(fā)炎反應(yīng)?

專家則提出另一個看法，他認為坊間所說的酸性體質(zhì)，其實就是現(xiàn)在西方國家很火紅的發(fā)炎反應(yīng)。

專家表示，隨著體外環(huán)境與生活不正常及飲食習(xí)慣，當然體質(zhì)會因此而改變，但這種改變?nèi)绻�造成血液循環(huán)不良、缺氧、二氧化碳代謝不良增加，廢物堆積無法排除、細胞的微環(huán)境改變的這種狀態(tài)，就是一般所稱的“酸性體質(zhì)狀態(tài)”，可以發(fā)生在身體的某一個部位，或是全身整體性的大變化。

當細胞運動不良或毀損時，身體自然會啟動發(fā)炎反應(yīng)來清除這些壞掉的細胞或形成發(fā)炎的戰(zhàn)場，也就是釀成組織或器官的更大損壞或調(diào)整反應(yīng)而已。因此，酸性體質(zhì)與發(fā)炎體質(zhì)有緊密的相聯(lián)。

慢性發(fā)炎造成文明病

專家提到，以前認為與生活習(xí)慣有關(guān)的文明病，像是心肌梗塞、糖尿病、阿茲海默氏癥、癌癥、過敏性及自體免疫疾病等，現(xiàn)在有愈來愈多的證據(jù)顯示都跟慢性發(fā)炎有關(guān)，例如最近發(fā)現(xiàn)很多心臟病發(fā)作的人，其實本身的膽固醇并不高，而是血管壁上慢性發(fā)炎所造成的粥狀硬化塊剝落，啟動凝血機制，阻塞冠狀動脈才是心肌梗塞的原因。

人們對于體內(nèi)慢性發(fā)炎可能渾然不知，或是在輕度發(fā)炎引發(fā)輕微的疼痛時，選擇服用鎮(zhèn)痛解熱劑以舒緩疼痛，但這樣會使身體忽視了因發(fā)炎而送出的警訊，黃智生也提到慢性發(fā)炎與動脈硬化、糖尿病、癌癥與阿茲海默氏癥都有關(guān)聯(lián)。

唾液酸堿值可透視健康?

而自然醫(yī)學(xué)博士陳俊旭在所著的《Ph7.2解開你的體質(zhì)密碼》一書中提出的酸性體質(zhì)概念，并非采取一般醫(yī)學(xué)使用的血液及尿液，而是以唾液的酸堿性來判斷身體是否生病了。

陳俊旭認為唾液酸化是健康的警鈴，因為人體之所以會產(chǎn)生唾液，是為了消化食物中的淀粉，而淀粉的消化必須在弱堿性的環(huán)境下才能順利進行，如果唾液已經(jīng)呈現(xiàn)不正常的酸性，就表示全身體液的酸堿值調(diào)節(jié)出現(xiàn)問題。

一般人的唾液應(yīng)該是堿性的，但是陳俊旭的臨床統(tǒng)計卻發(fā)現(xiàn)，有70%到他診所的求診病患唾液偏酸，這些人的癥狀為口臭、口瘡、牙齦發(fā)炎或出血、皮膚炎、痔瘡、筋骨慢性發(fā)炎疼痛、容易疲倦、情緒易激動等。

哪些人容易變酸性體質(zhì)?

1.飲食不均

專家說，長期偏食某些食物確實會造成身體體質(zhì)一定程度的影響，累積到了“引爆點”，就會有一些毛病一直出來。例如有些人在壓力大時，喜歡來片巧克力或是蛋糕提振精神，但是常吃甜食不只讓人容易發(fā)胖，更因為是精制的碳水化合物，為了避免血糖急遽上升，而當人體釋放大量的胰島素，會促使血糖值急速下降，當血糖值這樣大幅的震蕩，長期下來可能導(dǎo)致胰島素衰竭，進而演變成糖尿病。

另外，還有嗜吃肉的人，吃太多會造成身體的負擔，因為肉類中所含的大量蛋白質(zhì)富含磷、硫等酸性物質(zhì)，蛋白質(zhì)經(jīng)過身體代謝后，由腎臟排泄多余的產(chǎn)物，如果蛋白質(zhì)過多，就會造成腎臟負擔，長期下來腎臟功能變差，可能無法順利排出這些酸性毒素，就會累積在體內(nèi)。

2.運動不足

多做運動、多出汗，可以幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)。但現(xiàn)代人長期坐辦公室，工作太累回家變成沙發(fā)馬鈴薯，賴在椅子上不肯起身，出門也以車代步，運動量大大減少，長久下來便會導(dǎo)致酸性代謝物長期滯留體內(nèi)，因而造成體質(zhì)的酸性化。

3.壓力大

從生理層面來看，壓力是人適應(yīng)環(huán)境的一種過程。例如天氣熱了，身體須散熱、降溫，才能維持恒溫，這時毛細孔會擴張、流汗，就是身體為了適應(yīng)外在氣溫變化所做的調(diào)適。

但是壓力累積過多、過久也會引發(fā)“身心癥”，負面情緒多時，腦神經(jīng)細胞所分泌的一些化學(xué)物質(zhì)，會影響整個內(nèi)分泌系統(tǒng)，同時也會抑制免疫功能。頭痛、傳染性疾病、胃潰瘍、大腸激躁癥、心血管疾病，甚至是國人頭號殺手癌癥，都會接踵而來。

4.常接觸污染源

外在環(huán)境的污染包括經(jīng)常騎機車不戴口罩、住在大馬路或工廠旁、工作場所密不通風(fēng)等，有害物質(zhì)都可能侵入人體造成傷害，不可小覷。

5.不良生活習(xí)慣

包括抽煙、喝酒、嚼食檳榔等。根據(jù)統(tǒng)計，全世界每年約有1/3癌癥及1/4心臟血管疾病是抽煙引起的，抽煙者得到癌癥的機率，是不抽煙者的2～4倍，抽煙與全身各器官的癌癥都有關(guān)聯(lián)，癮君子不得不小心。而喝酒愈多得到癌癥的機率愈大，尤其是口腔、咽喉、食道及肝癌等。而檳榔與口腔癌的關(guān)系早已被證實具有直接關(guān)系，2/3口腔癌患者都有吃檳榔的習(xí)慣，尤其常香煙、檳榔、酒類3種合吃的人，危險更高，因為致癌毒性愈強。

其實，不論是“酸性體質(zhì)”或“發(fā)炎反應(yīng)”的說法，都在提醒大家愛惜自己的健康，與其天天擔心自己是不是酸性體質(zhì)，干脆從飲食、生活、情緒上檢視，進一步作調(diào)整，為自己的健康負責。