蜂蜜

  中醫(yī)以為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便，是一年四季均可挑選的食品。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功用，故能加大人體免疫力。在春季，天天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有良好滋補(bǔ)作用。

小貼士

  1.沖泡蜂蜜最好用冷水，因?yàn)橛脺囟雀叩臒崴畷?huì)使蜂蜜發(fā)酸，如果實(shí)在不能接受冷飲的話，可以先用冷水調(diào)開(kāi)，再用適量的溫水稀釋即可。

  2.蜂蜜結(jié)晶是一個(gè)正常的現(xiàn)象，絕大多數(shù)因?yàn)闇囟忍�低�?dǎo)致結(jié)晶，只要將原罐泡在溫水中，自然會(huì)恢復(fù)原狀。

  3.盡量不要用金屬的勺子舀蜂蜜，不然會(huì)嘗出一絲金屬的味道甚至鐵銹味，破壞口感。

果蔬

  大多數(shù)人根據(jù)自己的喜好選擇水果的種類。但是很多人不知道，不同的水果含有的營(yíng)養(yǎng)成分不同，適合不同職業(yè)的人食用。在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證一個(gè)西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。而橙則富含維生素C和類胡蘿卜素，有預(yù)防胃病、預(yù)防癌癥、保護(hù)視力、提高免疫力、強(qiáng)化心血管系統(tǒng)等功能。