——補(bǔ)上充足的鈣,維護(hù)挺拔的身姿。女性比男性更容易受到骨質(zhì)疏松的威脅,而節(jié)食減肥更容易造成體內(nèi)鈣的大量流失,因此在膳食中必須供應(yīng)充足的鈣,加上維生素D。酸奶、牛奶和奶酪是膳食鈣的最佳來源,不僅含量豐富,而且吸收率高,其中還含有多種有益女性健康的成分。其中最值得推薦的是酸奶,因?yàn)槠渲兴幕钊樗峋軌蛘{(diào)理腸道機(jī)能,改善營養(yǎng)吸收,提高人體免疫力,對(duì)預(yù)防衰老最為有益。此外,豆腐等豆制品也是鈣的好來源,還能提供充足的植物蛋白。
——補(bǔ)上充足的鐵和鋅,保證紅潤的容顏。青春的肌膚需要充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng),而血紅蛋白中的鐵對(duì)于運(yùn)輸氧氣至關(guān)重要,如果發(fā)生貧血,則皮膚干枯而缺乏彈性。一些女性因?yàn)楹ε路逝植豢铣匀,又不注意補(bǔ)充植物性鐵,發(fā)生貧血的風(fēng)險(xiǎn)很大。鋅則是細(xì)胞再生和修復(fù)所必須的營養(yǎng)素,缺乏鋅則皮膚創(chuàng)傷無法愈合,細(xì)胞更新減慢。如果不能每天吃到100克左右的瘦肉和魚,則最好能每天吃一把堅(jiān)果類食品,以補(bǔ)充鐵和鋅,同時(shí)還能增加維生素E。