黑豆

黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環(huán)，增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。

像樰彥茶當中就含有黑豆的成分，甚至還有桑椹、甘草、黑芝麻、阿膠等補血佳品。尤其對于女性朋友，不僅可以補氣血，還可以可使女性身心健康，氣血調和，皮膚光澤細嫩。是女性朋友補氣血的首選。

推薦食譜：黑豆紅棗豬皮湯

材料：黑豆250g，紅棗12個，豬皮250g，香菜、黃酒、肉湯適量。

黑豆紅棗不僅能養(yǎng)血安神、補中益氣，還能增生白細胞，提高人體免疫力，保健效果極佳。豬皮還能補充膠原質，補血養(yǎng)血的同時還能除皺美膚，具有很好的養(yǎng)顏功效。

動物肝臟

血氣不足的人往往造血功能不強，這是由于血液中的紅細胞和白細胞過少的緣故，而血紅蛋白的原料便是鐵元素。增加對鐵元素的攝取，即可增強骨髓的造血功能。動物肝臟中含有豐富的鐵，對補血有著重大的意義。

各類動物肝臟，如豬肝、牛肝、雞肝、鵝肝等還含有豐富的維生素A，在促進造血功能的同時，還對視力有極大的好處。維生素A又能促進人體對鐵的吸收利用，所以，動物肝臟的補血效果非常明顯。