又到了一年的春季,在這個時期里是萬物生長的最好時間。經過已經寒冬,我們人體也是需要大量的補一下鈣質了。在這個特殊的季節(jié)里,補鈣要注意什么呢?下面,尋醫(yī)問藥小編來介紹早春補鈣護骨需要補充7種營養(yǎng)元素。
補鈣要趁“早”,立春過后女性就要補充鈣質,尤其是春節(jié)期間飲食油膩會妨礙鈣質吸收,應注意調整飲食。
鈣質是骨本
鈣是人體必需礦物質中的一種,從兒童到成人、再到老年人,都需要鈣質來幫助體內系統(tǒng)的各種機能運行,包括免疫、神經、循環(huán)、消化等,有人做過統(tǒng)計,在普通人1天的膳食中,平均只能攝入250至350mg鈣,衛(wèi)生署建議國人每日鈣的攝取量應勿超過1,000mg。
牛奶、豆制品、海帶等,都是補鈣的良好來源,另外在烹飪時可以加點醋,有助于鈣質溶解,幫助吸收。至于喜歡吃較油膩、較咸等高脂肪食物的人,更要特別注意補鈣,因為油脂和鹽會抑制鈣的吸收。
維生素D促進鈣吸收
維生素D還可以促進小腸增加分泌一種利于鈣質吸收的蛋白質,此蛋白質會與鈣質結合,讓食物中攝取到的鈣質將能更有效的被小腸吸收,進而進入血液循環(huán),增加血液中的鈣質濃度。
人體90%的維生素D都要依靠陽光中紫外線照射,并由體內自行合成;其余10%則是透過食物攝取,比如蘑菇、海產品、動物肝臟、蛋黃和瘦肉等。此外,多到戶外曬陽光也是促進體內進行合成維生素D的好方式。