規(guī)律均衡的飲食生活，可助長(zhǎng)美麗健康的皮膚。營(yíng)養(yǎng)素有動(dòng)物性和植物性的蛋白質(zhì)，以及維生素B、E、C等。尤其是被妙喻為“美容維生素”的維生素B，更可引用在皮膚病的治療上。這些維生素B群、C、E可使毛細(xì)血管暢通，并不斷供給皮膚所需要的營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)健康和柔嫩肌膚的成長(zhǎng)。

維生素B多含于肝臟、瘦肉、鰻魚(yú)、牛奶和蛋的食品中；維生素E則儲(chǔ)存于肝臟和奶油中；維生素C在柚、桔的水果中含量豐富。

平時(shí)早餐，一個(gè)桔子，配上一杯綠色蔬菜汁，不但有滋潤(rùn)肌膚的功效，同時(shí)還可以預(yù)防便秘。

至于肝臟食物，雖多為女性所排斥，但平均一周或十天定量攝取，確實(shí)對(duì)美顏助益良多。

缺乏維生素A缺乏會(huì)加速皮膚老化

硫酸軟骨素是一種粘性強(qiáng)的多糖類(lèi)物質(zhì)，它合成時(shí)需要大量維生素A的參與。維生素A不足，自然導(dǎo)致硫酸軟骨素合成下降，皮膚的健康會(huì)受到影響。

事實(shí)上，不論維生素A缺乏引起的皮膚老化還是正常生理進(jìn)程中的皮膚老化，都和硫酸軟骨素合成能力減弱有關(guān)，所以，維生素A缺乏可加速皮膚老化。

維生素A還是丘腦、腦垂體等重要內(nèi)分泌激素的營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)其不足時(shí)，不能卵巢發(fā)出正常的分泌激素的指令，致使卵巢功能低下，男性激素相對(duì)增加，皮膚容易長(zhǎng)粉刺，影響皮膚的美觀。

有色蔬菜胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的比率很高，故人們可以從蔬菜中獲得充足的維生素A。

當(dāng)然，動(dòng)物性食物不足，胡蘿卜素不能很好的轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。所以要想保持年輕美貌，應(yīng)盡量多吃含維生素A高的動(dòng)物性食物，如肝、瘦肉、蛋黃等。