許多公司為了方便員工自己帶午飯,都會備幾個微波爐。有的懶人家里也會備一個微波爐,為了快速加熱食物。但是,微波爐加熱食物安全嗎?有傳言認為,微波爐加熱食物會有致癌因子產(chǎn)生,這是真的嗎?下面,小編就給大家講講微波爐加熱食物到底安不安全,趕緊來了解一下吧!
使用微波爐安全嗎?
微波的安全性跟太陽光一樣——是否傷害人體取決于能量的強弱。和煦的陽光讓人舒爽,烈日暴曬則可以造成嚴重的皮膚灼傷。微波也是如此——既然能夠加熱食物,自然也能加熱人體。問題的關(guān)鍵在于:到達人體的微波還有多少能量?
科學(xué)家們已經(jīng)為我們作了大量的研究,找到了對人體產(chǎn)生傷害的最小微波功率。完好的微波爐,泄漏的微波功率距離傷害人體的強度還很遙遠——美國的規(guī)定是,在距離微波爐大約5厘米的地方,每平方厘米的功率不超過5毫瓦;而我國的標準更加嚴格,是1毫瓦。而且,微波的能量是按照距離的平方減弱的。也就是說,如果5厘米處是1毫瓦,50厘米處就降低到了百分之一毫瓦,更是“人畜無害”了。
總的來說,關(guān)于微波爐“致癌”“產(chǎn)生有害物質(zhì)”的說法都是謠傳。雖然微波爐難以幫助我們做出很美味的食物,但是它所帶來的方便、快捷,是它的巨大優(yōu)勢。對于老人和孩子來說,用微波爐來熱菜熱飯,也要比使用電爐或者煤氣安全多了。