男人在生活中總是避免不了要聚會和應(yīng)酬的，在這些場合中不喝酒似乎是不可能的，大家知道過量的飲酒對于肝臟的健康非常不利，所以，我們想教教這類男人，在酒后如何做可以把對肝臟的傷害降到最低。

肝負責(zé)管理身體氣、血、水的流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。保護肝臟有三種意思：即減輕肝臟負擔(dān)，增加肝臟營養(yǎng)和改善肝臟供血。

酒后減輕肝臟負擔(dān)吃什么好?

1、酒后消化

酒后飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣食物。蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔(dān)。

2、酒后排泄

保持胃腸道的通暢，人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來自于腸道中細菌對食物殘渣的分解，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利于排便通暢，另外也可服乳果糖抑制腸道內(nèi)細菌的生長來配合治療。過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。

含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。

柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精。所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。

3、酒后解毒

肝泰樂(葡萄糖醛內(nèi)脂)，維生素C，復(fù)合維生素B幫助肝臟解毒。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、�；撬岷吞窃�。維生素B12和糖原對于促進肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用。而氨基酸中的�；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。

以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能。

蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。

酒后增加肝臟營養(yǎng)吃什么好?

1、高蛋白

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

2、補充糖

糖是保護肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細胞的損害。

3、維生素

人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。

B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當(dāng)選擇一些補充劑。

酒后改善肝臟供血吃什么好?

研究表明：直立體位時肝臟血流量減少40%，運動時肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。那么酒后改善肝臟供血吃什么好?多吃各種水果蔬菜，像蘋果、柿子等食物是護肝的好東西，飲食原則上要清淡，少吃油膩和辛辣，膳食中洋蔥、黑木耳、燕麥片、茄子等都是可以改善肝臟供血不足的食物。

小編提醒應(yīng)酬男們，即使有了一些方法可以幫助我們達到養(yǎng)護肝臟的目標(biāo)，但還是希望大家能夠適量的飲酒，避免過量飲酒傷身。