上班族晚餐吃什么好?推薦飲食搭配今天就為你呈現(xiàn)。雖然很多上班族晚上加班一般都是通過叫外賣或者出去隨便吃一點(diǎn)，但這樣會(huì)導(dǎo)致你的身體出現(xiàn)問題或者肥胖。

白天用腦過度，大腦需要補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，需要在晚上靜心寧神，恢復(fù)精力。晚上應(yīng)該以安心寧神為主，用于調(diào)整大腦狀態(tài)。所以晚餐不宜太油太辣太刺激，可以吃一些健脾益氣的如蓮子、小米等食物。晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧。另外還可以選取一些富含EPA、DHA的魚類如沙丁魚等。動(dòng)物肝臟富含卵磷脂也是不錯(cuò)的晚餐原材料�？傊�晚餐一定要能達(dá)到安神，健腦，讓人大腦放松的效果。

1、蠔油杏鮑菇

杏鮑菇250克，青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、黃椒1個(gè)、大蒜5顆，蠔油適量，鹽適量。

杏鮑菇切成滾刀塊狀。青椒、紅椒、黃椒改刀切成片狀，大蒜切成蒜末。平底鍋中加油，將蒜末放入鍋中煽炒。蒜末炒香后將切好的杏鮑菇塊放入鍋中炒制。

炒制1分鐘后加入適量的鹽，再加入適量的蠔油繼續(xù)翻炒。炒出鮮味時(shí)再將青椒、紅椒、黃椒片倒入鍋中再翻炒。繼續(xù)炒制2分鐘，待杏鮑菇里的水份都炒出后，略呈扯粘狀即可裝盤出鍋。

2、南瓜排骨飯

豬小排200克、南瓜150克、大米半碗、醬油2湯匙、姜1小塊、蒜半頭、料酒1湯匙、水適量。

把南瓜洗凈，切塊，可以不去皮，排骨洗凈，切一些姜末和蒜末，切得細(xì)一些。把排骨放入熱水鍋中汆燙，然后撈出放入平底鍋，鍋中不必放植物油。

把排骨稍微煎一下，然后倒入姜末和蒜末，炒勻后倒入南瓜塊，翻炒幾下。這時(shí)加入料酒，醬油調(diào)味，醬油可以稍微多一點(diǎn)，不必加鹽，電飯煲里加米和水，再倒入南瓜排骨料。最后按下煮飯檔就好，煮好后盛出，可以點(diǎn)綴香菜，磨一些黑胡椒碎。

當(dāng)然了大家都要知道的是，晚餐其實(shí)吃多了很容易導(dǎo)致一些多余的熱量。這樣也對(duì)人體的健康沒什么好處的。尋醫(yī)問藥網(wǎng)男性頻道推薦男人多吃蔬菜水果少吃飯最好。