每個(gè)父母都希望自己的孩子更加的機(jī)靈聰明，多吃一些補(bǔ)腦健腦的食物能夠有效的提高孩子的智力，完善大腦功能。那么兒童吃什么食物最補(bǔ)腦呢?下面，讓我為大家介紹最適合兒童補(bǔ)腦的6種食物，開(kāi)啟你孩子的聰慧之路。

1.兒童補(bǔ)腦食品——魚(yú)

魚(yú)肉不但鮮美可口，而且鈣、蛋白質(zhì)和維生素B2尼克酸含量高，海魚(yú)還含有豐富的碘，而魚(yú)肉含的脂肪是不飽和脂肪酸，它容易被人體所吸收，又能刺激大腦細(xì)胞的活躍性。

同時(shí)魚(yú)肉還有豐富的DHA。DHA被譽(yù)為“黃金腦”，是兒童大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素。

魚(yú)油、鮭魚(yú)、帶魚(yú)、黃花魚(yú)、鲅魚(yú)、鯧魚(yú)與鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、武昌魚(yú)、鯉魚(yú)和草魚(yú)等魚(yú)的肌肉和內(nèi)臟脂肪中DHA、EPA(二十碳五烯酸，另一種人體必需的脂肪酸，常與DHA結(jié)伴出現(xiàn))的含量進(jìn)行分析比較,結(jié)果顯示，除鯉魚(yú)和草魚(yú)外,無(wú)論是海水魚(yú)還是淡水魚(yú)，其脂肪中均含有一定數(shù)量的EPA、DHA。

特別是淡水魚(yú)中的鱸魚(yú)，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測(cè)樣品之首。為了避免讓魚(yú)肉中寶貴的DHA在食用時(shí)減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，因此對(duì)于富含DHA的魚(yú)類，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因?yàn)橛驼�溫度過(guò)高會(huì)大大破壞寶貴的DHA。

2.兒童補(bǔ)腦食品——雞蛋

雞蛋營(yíng)養(yǎng)很豐富，蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂，對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要。

蛋類可提供優(yōu)質(zhì)蛋白，而蛋黃中富含膽堿，可提高記憶力。

3.兒童補(bǔ)腦食品——花生和花生醬

花生和花生醬富含維生素E，可保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜，另外其中的硫胺幫助大腦和神經(jīng)系統(tǒng)利用葡萄糖補(bǔ)充能量。

4.兒童補(bǔ)腦食品——燕麥和全麥類

大腦需要持續(xù)的葡萄糖以供給能量，而燕麥和全麥類食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纖維幫助調(diào)節(jié)葡萄糖釋放入血，另外，燕麥和全麥類食物含B族維生素，可營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)。

5.兒童補(bǔ)腦食品——漿果

草莓、櫻桃、藍(lán)莓和黑莓富含維生素C，其籽是Ω-3脂肪酸的良好來(lái)源。

6.兒童補(bǔ)腦食品——豆類

豆類因富含蛋白、纖維、礦物質(zhì)和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。

蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有豐富的維生素，也有健腦作用。此外腰豆、松仁、花生等堅(jiān)果也有健腦功能。

豆中之王的黃豆，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，黃豆也含有較多的卵磷脂，是促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及增強(qiáng)記憶里的重要物質(zhì)。但是黃豆吃多了容易脹氣，所以應(yīng)讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類食品。

以上幾種補(bǔ)腦食物能夠有效的維護(hù)大腦細(xì)胞，為大腦發(fā)育營(yíng)造一個(gè)良好的條件，父母可以在平時(shí)給孩子適量的吃以上幾種食物來(lái)增智健腦。同時(shí)需要特別提醒廣大家長(zhǎng)，切勿盲目購(gòu)買健腦保健品和藥物來(lái)保健孩子大腦。