怎樣既能吃得健康，又能擁有一個健康而且強健的胃呢?其實很簡單，下面我們就來推薦一些對胃有保健作用和增強胃功能的食譜和藥方。

胃是人體五大主要器官之一，是人類攝取食物的必經(jīng)之地，人體所需的能量都要通過胃的加工消化，如果胃功能受到影響或者產(chǎn)生病變，將嚴(yán)重影響人們進(jìn)食，危害健康，因此，胃的保健顯得尤為重要。那么怎樣既能吃得健康，又能擁有一個健康而且強健的胃呢?其實很簡單，下面我們就來推薦一些對胃有保健作用和增強胃功能的食譜和藥方。

健胃補胃食物

木瓜

木瓜性甘、酸、溫，有豐胸，養(yǎng)顏，瘦腿，減肥降脂，降血壓的作用，同時還能延緩衰老。木瓜果實含有豐富的木瓜酶、鈣、鉀、磷、維生素C、及礦物質(zhì)，易吸收，有消食健胃、疏筋通絡(luò)的作用，對脾胃虛弱、食欲不振胃、十二指腸潰瘍疼痛等癥狀有較好療效。

大麥及大麥芽

大麥及大麥芽含有維生素A、維生素B、維生素E和淀粉酶、尿囊素、葡萄糖、麥芽糖、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白質(zhì)分解酶等。

酸奶

酸奶不但含有牛奶的全部營養(yǎng)素，其突出的特點是含有豐富的乳酸，使奶中的乳糖分解為乳酸。乳酸還能防止*菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因此有防癌作用。

西紅柿

西紅柿中含有一種比較特殊的成分____番茄素，能協(xié)助胃液和消化脂肪，還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，還能治療口角炎等癥狀。

卷心菜

卷心菜具有健胃作用，這是由于卷心菜里含有豐富的維生素U，這種維生素能有效促進(jìn)胃液分泌，使胃壁免受刺激。卷心菜生吃護(hù)胃效果好，但對于胃部比較脆弱的人來說，最好還是嘗試著用卷心菜做湯，因為水煮后，卷心菜中的成分有百分之八十會進(jìn)入湯中，這是對卷心菜內(nèi)的維生素U保存量最大的燒制方法，能最大可能保證人體對維生素U的攝入。

山藥

山藥不僅是一種蔬菜，更是中藥中的一種，常被用來滋補強身、健胃整腸。這是由于山藥中含有豐富的消化酶，能促進(jìn)人體代謝，加速廢棄物的排出。山藥的吃法很多，但加熱后消化酶的損失很大，因此有的地方會將山藥曬干研粉食用，以保證最大限度攝入有益物質(zhì)。

綠茶

綠茶對于預(yù)防胃部疾病十分有效，有研究顯示，愛喝綠茶的人比不愛喝綠茶的人患胃病的比例下降50%左右。

胡蘿卜、西紅柿、芹菜、木瓜等果蔬中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、檸檬酸、酸等，有益于促進(jìn)胃液生成，加速消化，增強食欲，對于胃部能起到很好的保護(hù)作用。

所有進(jìn)入胃部的食物都最先經(jīng)過口腔，因此對于入口的食物，我們要加強認(rèn)識，嚴(yán)格遵守飲食原則，避免將有害的物質(zhì)帶入胃部，對身體健康造成損害。 健康小貼士

吃飯的姿勢對于胃部也有影響，我國的一些農(nóng)村地區(qū)是胃病高發(fā)區(qū)，主要是由于這里的農(nóng)民有蹲著吃飯的習(xí)慣，這種姿勢不利于血液的流通，而人在吃飯時，胃部所需要的大量血液便會因此而無法得到供應(yīng)，所以，吃飯時要用正常的坐姿，不要養(yǎng)成蹲著吃飯的習(xí)慣，也不要在吃飯時用矮桌矮凳。

健康小貼士

除了以上方法之外，適當(dāng)?shù)倪\動是增加胃腸蠕動的好辦法，能有效地促進(jìn)胃排空，使胃腸分泌功能增強，消化力提高，有助于胃炎的康復(fù)。精神緊張是慢性胃炎的促進(jìn)因素，情緒上的不安和急躁，容易引起胃粘膜障礙和胃機(jī)能障礙，所以應(yīng)盡可能地避免情緒上的應(yīng)激反應(yīng)。保持心情舒暢，對胃炎的康復(fù)很有幫助。 食補

俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行，經(jīng)全面檢查確診后進(jìn)行系統(tǒng)治療，并配合精神方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，才能達(dá)到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機(jī)器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機(jī)械性的損傷，保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關(guān)鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因，如司機(jī)、建筑工人、辦公室工作人員等的胃病發(fā)生率都很高，所以這些人更應(yīng)該保持良好的生活習(xí)慣及精神的愉悅。

1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設(shè)定一個時間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。

2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對于任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認(rèn)為是饑餓。

4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。

5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。

6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。

7、有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜工作。

8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對于養(yǎng)胃特別有效。

9、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的。