夏日滋補(bǔ)就喝冬瓜排骨湯
男人天生該滋補(bǔ)一輩子的營(yíng)養(yǎng)之道產(chǎn)婦應(yīng)該補(bǔ)充的滋補(bǔ)品不孕患者慎用滋補(bǔ)品(圖) 風(fēng)味特點(diǎn)、食療食補(bǔ)作用:冬瓜入腎、膀胱,各人所需不同,大半取決于環(huán)境與體況,所謂“性相近,習(xí)相遠(yuǎn),惟上知與下愚不移”。
人的體質(zhì)雖已形成于遺傳與過(guò)去的成長(zhǎng),但是,日后的成長(zhǎng)環(huán)境與習(xí)慣影響更大。
濕熱氣對(duì)于人體,濕較多則傷腎,宜食冬瓜;熱較多則傷心,宜食苦瓜。食瓜、豆、筍、姜不當(dāng)都易傷腸損胃,調(diào)理煮食得宜才能取長(zhǎng)期療效,泄熱散素、通利二便、補(bǔ)充鈣(鈣食品)質(zhì)。
原料:排骨500克,冬瓜500克,姜片、調(diào)味料適量,清水850克。
制作方法:排骨洗凈,再以滾水煮過(guò),去浮沫,洗凈備用。冬瓜去fh皮去子(亦可不去子,子有補(bǔ)肝明目之效),切塊狀。排骨、冬瓜、姜同時(shí)下鍋,加清水燒約30至45分鐘,加調(diào)味料,再燜數(shù)分鐘即可食用。
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