五官，舊有二說。一日耳、目、鼻、口、心，二日耳、目、鼻、口、身。通常則指面部器官，即耳、目、鼻、口、舌，并指人心為天君，五官為心之五臣，如《茍子·天論》�！秲�(nèi)經(jīng)·靈樞·五閱五使》則說：“鼻者，肺之官也;目者，刖：之官也;口唇者，脾之官也;舌者，心之官也;耳者，腎之官也。”兩種說法從不同角度再一次說明了一個共同道理，即人體為一個統(tǒng)一的整體，“有諸于內(nèi)，必形諸寸：外。”內(nèi)臟有病可影響、反映到五官，而五官失常也可牽連、影響到內(nèi)臟。于是，五官的保健便不能說不至關(guān)重要了。

　　五官還是評判人體容貌并進而去探索其內(nèi)在人格、精神、脾性、氣質(zhì)的主要參照系。例如舊時人們總是把濃眉大眼、鼻直口方、耳圓成輪視為高尚人格的標志，獐頭鼠目、尖嘴猴腮、耳枯無輪則歷來屬于心術(shù)不正的象征;而賢良女子甚或才女又多是美女，即“杏仁大眼，櫻桃小口”一—眼要大而略長，嘴要小而圓。且是皓齒秀鼻。正是這一舊的文化傳統(tǒng)的制約或潛移默化，直至若干年前，中國電影與戲劇的兩大基本角色類型——英雄人物與反面人物的容貌特征總是偉岸對猥瑣，英俊對丑陋，五官端正對五官不正……著眼于未來和實際的今人對于古人和過去那似乎簡單幾近面相學的審美觀當然不必太認真甚或難以理解了;不過，五官端正的外貌美畢竟是一件好事。因為它給人愉悅、親近和振奮的感覺.也給美貌者本人以自信、鼓舞和進取;而五官端正是需要維護的，五官不正經(jīng)過努力也是可以糾正的。于是，從人體審美的角度去看，五官保健亦不能說不至關(guān)重要了。

　　民間還有一個笑談，說是某位小伙子被小說或戲曲中的一位絕代佳人的美色震懾住了，竟到了神魂顛倒、夢寐以求的地步。后來一位長者出來點化他，說那位美女固然是美，但畢竟早出你數(shù)百年了。即便她還活著，大致也是一個一望無牙、耳聾眼花、滿臉皺紋、老態(tài)龍鐘的太婆了?你還要嗎?幾句話像一盆冷水頓時將小伙子的心澆了個半涼。他終于從癡迷中醒轉(zhuǎn)來。

　　這個笑談?wù)f明了一個人體生理學上的一個事實，即容貌也會隨著年齡的遞增而衰退的;到了極度衰老的時候，容貌的生理特征非但不能產(chǎn)生美感，而且還會令人產(chǎn)生一種生理上的厭惡之感。不過，話又說回來，容貌衰老的進程并不一定同生理衰老的進程同步進行，即是說.可以推遲，但也可以提前。國際電影大明星簡·方達、英格麗·褒曼以及奧黛麗·赫本，她們直至40多歲時還屢屢出演豆蔻年華的小姐、仕女，誰也未說她們不逼真。我國京劇界的泰斗梅蘭芳六七十歲高齡仍舊容貌不衰、五官端正，在舞臺上塑造出一個又一個的活潑可愛的清純少女形象。簡·方達和梅蘭芳們?nèi)蓊伈焕系拿孛埽�乃在于常年不斷地科學養(yǎng)生——當然也包括對五官的日常護理、保健。這樣來認識問題，五官的保健也便更有了意義。