人到了一定年紀(jì)，大腦和身體的器官就會慢慢的老化。尤其是大腦會變得遲鈍，容易患上老年癡呆癥。老年人一旦患上了老年癡呆癥便會意識不清、智力低下。因此，這成為老年人最害怕的疾病之一。其實，多吃海帶也能起到預(yù)防老年癡呆的效果。下面，讓我為大家介紹一下老年人吃海帶的神奇作用。

吃海帶補鎂　預(yù)防腦部老化

海帶除了提供碘以外，也是“鎂”的好來源。鎂是人體中必要的礦物質(zhì)，成年男性每日建議攝取量為400至420毫克，女性則為310至320毫克，但是衛(wèi)福部調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國人普遍平均攝取量只介于220至270毫克。根據(jù)阿茲海默藥物發(fā)明基金會指出，飲食中常攝取鎂的人，罹患失智癥的機率較低。

鎂對于大腦的健康也非常重要，缺乏鎂會引起腦部病癥，如失眠、神經(jīng)系統(tǒng)運作功能失常，長久下來還會造成腦部認(rèn)知退化，加速老年癡呆。動物研究顯示，不論是老年或是年輕的老鼠，透過口服方式提高腦中鎂含量，有助于提升神經(jīng)滋養(yǎng)因子的產(chǎn)生，并有助改善腦神經(jīng)突觸的可塑性，加強學(xué)習(xí)及記憶的能力，進而預(yù)防腦部老化。

鎂可改善焦慮和睡眠　還有排毒作用

2011年發(fā)表于《神經(jīng)學(xué)期刊》的研究也發(fā)現(xiàn)，鎂有助于緩和焦慮感和恐懼，這對大腦認(rèn)知功能有很大的幫助，因為焦慮感和恐懼會讓人對嘗試新事物感到有障礙，而腦部是用進廢退的器官，若是長期沒有學(xué)習(xí)新事物，則會加速老化，認(rèn)知功能下降。

曾有一個小型臨床試驗發(fā)現(xiàn)，若以每日500mg劑量的硫酸鎂，治療飽受失眠困擾的老年成人，8個星期后，睡眠品質(zhì)會有些許改善。睡眠不足與腦中β類淀粉蛋白與 tau蛋白質(zhì)斑塊堆積有關(guān)，而一些動物和細(xì)胞研究發(fā)現(xiàn)，鎂有助于抵抗促使tau蛋白形成的酶，同時，也可行到“排毒”作用，把tau蛋白清除。

海帶含豐富Omega3　保護心腦血管

其實植物性的食品，如堅果、葉菜、豆類、全榖等，都含有豐富的鎂。但是海帶更勝一籌含有較高的Omega3 脂肪酸中的EPA 和DHA，不僅有助血管健康，也能夠降低血壓、抑制血栓、降低腦中風(fēng)的風(fēng)險。此外Omega-3有助保持神經(jīng)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性，還可以抑制發(fā)炎，進而保護腦神經(jīng)細(xì)胞，促進神經(jīng)介質(zhì)的傳遞。

老年人容易的血管老化、血栓、老年癡呆等疾病，多吃海帶能夠有效預(yù)防這些疾病。海帶能夠有效的保護腦細(xì)胞，減輕大腦老化的速度。老年人平時多吃海帶對身體有很多好處，會讓你的老年生活減少很多疾病的困擾。