吃飯?zhí)炜赡軙?huì)患癌
這是一個(gè)追求速度的時(shí)代,快、快,更快,人們就像上緊了發(fā)條的陀螺,追汽車,趕火車,風(fēng)風(fēng)火火出行,緊緊張張上班,慌慌忙忙吃飯,匆匆忙忙如廁……這種快節(jié)奏似乎給一些人帶來了成就感,可是,這樣的節(jié)奏并不是我們身體能適應(yīng)的。日前,有專家指出,生活節(jié)奏會(huì)直接影響人的健康狀況,我們應(yīng)了解并應(yīng)學(xué)會(huì)控制,了解一下什么時(shí)候該快,什么時(shí)候該慢,什么時(shí)候應(yīng)該放松,什么時(shí)候應(yīng)適當(dāng)緊張。
吃飯要慢 太快易得癌
吃飯要慢這個(gè)事其實(shí)我們強(qiáng)調(diào)很久了,但是大家不知道的是,狼吞虎咽地一頓飯,比起細(xì)嚼慢咽要多攝入很多亞硝酸鹽。亞硝酸類化合物普遍存在于食物中,這些化合物與40%的癌癥有關(guān)。唾液能夠阻擊這些壞物質(zhì)。如果你不充分咀嚼,促進(jìn)唾液分泌同時(shí)充分?jǐn)嚢,使食物和唾液充分混合,就等于放棄了抵御?xì)胞癌變的第一道防線一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示,現(xiàn)代人吃飯?zhí)欤?0多年前人們每餐吃飯用的時(shí)間約為20-30分鐘,咀嚼900—1100次,現(xiàn)在的人們經(jīng)常5分鐘就解決戰(zhàn)斗,有些人每餐咀嚼還不到500次。
此外,吃飯速度快會(huì)導(dǎo)致肥胖幾率翻倍,咀嚼不細(xì),粗糙的食物會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),增加胃食管反流病的危險(xiǎn)。
吃飯的最佳節(jié)奏:一口飯嚼20次。總醫(yī)院消化科主任王邦茂建議大家吃飯一定要細(xì)嚼慢咽,吃早餐不要少于15分鐘,中晚餐的時(shí)間不少于30分鐘,一口飯最好嚼20次以上,老年人則應(yīng)咀嚼25—50次,才能給飲食中樞足夠的興奮時(shí)間,幫助食物消化。細(xì)嚼慢咽可增加唾液的分泌量,讓它與食物充分混合,增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。此外,吃飯慢還能解毒。高溫油炸、燒烤食物中產(chǎn)生的致癌物苯并芘等,能在人體唾液酶的作用下被部分分解。而蘋果等水果若吃的時(shí)候超過15分鐘,其中的有機(jī)酸和果酸就有足夠時(shí)間殺死口腔細(xì)菌,有效清潔口腔。
喝水要慢
太快傷心臟
喝水再簡(jiǎn)單不過了吧?但是如果喝水的時(shí)候“咕嘟咕嘟”一通牛飲,一次喝進(jìn)太多的水,不僅胃會(huì)不舒服,心臟也會(huì)承受不小的負(fù)擔(dān)。原因就是喝水太快,水分迅速被吸收進(jìn)入血液,使循環(huán)血量增加,心臟負(fù)擔(dān)加重,尤其對(duì)老人或心臟不好的人來說,很可能就會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣短等問題,嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致心肌梗死。醫(yī)大二院院長(zhǎng)、心臟病研究所主任李廣平指出,喝水時(shí)最好的方式是小口、慢飲,不管天熱天涼,都不要大口、大量飲水。所以要控制杯子的大小,杯子容量最好不超過250毫升。在洗澡或出汗后要特別注意,特別是洗完熱水澡、跑步后,千萬不要大口喝水,尤其是冷水。
喝水的最佳節(jié)奏:跟著呼吸的節(jié)拍。最佳喝水方式小口慢飲,每次50-150毫升。兩次喝水的間隙不少于20分鐘。運(yùn)動(dòng)后最好過5-10分鐘,在心臟跳動(dòng)趨于平穩(wěn)小口喝點(diǎn)溫開水。上班族喝水也別偷懶,把茶杯換小一點(diǎn),至少1小時(shí)就起來一次去接水勤走動(dòng)還能鍛煉身體呢!在室外工作的人最好隨身攜帶水杯,稍覺口渴就喝;對(duì)于不愛喝水的,應(yīng)該經(jīng)常提醒自己,或者泡點(diǎn)茶,不時(shí)喝幾口。老人則應(yīng)在家定個(gè)喝水時(shí)間表,不妨上個(gè)鬧鐘,至少每小時(shí)提醒一次,每次喝幾口水。本版撰文 邱華艷
呼吸要慢 太快很傷肺
呼吸節(jié)奏一分鐘10-12次最好,超過20次就傷肺。
你知道自己每分鐘呼吸多少次嗎?現(xiàn)在找個(gè)帶秒針的表,靜下心來,測(cè)一下自己一呼一吸用多少秒?一分鐘有多少次呼吸?有一項(xiàng)研究顯示,大多數(shù)現(xiàn)代人的呼吸在每分鐘15-18次之間,可是,有資料記載,古人每分鐘呼吸在9-11次之間。海河醫(yī)院院長(zhǎng)、呼吸專家吳琦指出,健康成年人每分鐘呼吸10-14次,如果每分鐘呼吸次數(shù)超過20次,這種短、淺的呼吸不能將足夠的氧氣吸入肺部進(jìn)行氣血交換,血液中氧氣不足,肌肉及器官會(huì)因缺氧出現(xiàn)青紫,甚至指尖和嘴唇刺痛、心悸、疲勞、注意力無法集中、肌肉痙攣及腸易激綜合征等問題。這些癥狀表明這個(gè)人是在用口腔而不是用鼻子來完成呼吸,呼吸時(shí)也多只用胸式呼吸,腹式呼吸通常能帶來更多的氧氣。一般來說,當(dāng)人們感覺壓力大、頸痛、背痛、受到情感打擊或手術(shù)等會(huì)更多出現(xiàn)呼吸急促。呼吸太快可能會(huì)引發(fā)肺病、哮喘和支氣管炎。
呼吸的最佳節(jié)奏:一呼一吸用6.4秒。這個(gè)數(shù)字來源于《黃帝內(nèi)經(jīng)》,書上說,人體應(yīng)根據(jù)“五十營(yíng)”調(diào)節(jié)呼吸節(jié)奏。五十營(yíng)指經(jīng)脈之氣在人體內(nèi)按一定規(guī)律運(yùn)行,一晝一夜間循行全身五十周。經(jīng)過換算相當(dāng)于一呼一吸6.4秒,是古人呼吸養(yǎng)生的最佳節(jié)奏。是一種深長(zhǎng)而緩慢的呼吸形式。
正確的呼吸方法要做到四個(gè)字:深、長(zhǎng)、勻、細(xì)。深,深呼吸,一呼一吸都要到頭;長(zhǎng),時(shí)間盡量拉長(zhǎng);勻,呼與吸之間的速度要保持均勻;細(xì),要像一條線似的慢慢將濁氣呼出。這期間,注意用鼻而不要用嘴呼吸。初練階段,晚間睡覺時(shí)平躺,全身放松。呼氣時(shí)略屏氣,呼氣時(shí)間是吸氣的3-4倍。呼完之后不要馬上吸氣,應(yīng)緊接著稍稍屏氣,然后再吸氣。就這樣“呼-屏-吸”循環(huán),直至不知不覺地入睡。不止睡前,白天、夜里、工作、走路、坐車……潛意識(shí)里都得要求自己按上述方法做。生活中你會(huì)發(fā)現(xiàn),書法家、太極拳師以及性情溫和的人,呼吸節(jié)奏是緩慢而深沉的,他們的平均壽命普遍較長(zhǎng)。
走路要快
快走提高免疫力
走路速度和身體機(jī)能是相輔相成的。一般來說,走得快的人,心臟、肌肉、骨骼等各方面機(jī)能都比常人強(qiáng),平衡能力、協(xié)調(diào)能力也比較好,對(duì)疾病的抵抗能力和對(duì)意外事故的防范能力自然更佳;反過來說,長(zhǎng)期有規(guī)律地快走,也能提高人體各方面生理機(jī)能,如減緩老年人的血管老化,讓他們顯得更年輕。
走路的最佳節(jié)奏:每分鐘120步。壽命是“走”出來的。隨著年齡的增長(zhǎng),人的走路頻率會(huì)逐步下降,步幅也會(huì)變小。年輕人一般7—10分鐘走1公里,步幅在0.75米左右,四五十歲以上的人走1公里就需要10分鐘以上了。老年人盡管步履蹣跚,但在保證安全的基礎(chǔ)上,還是應(yīng)該盡量把步子放快一點(diǎn)?焖俨叫袝r(shí)間一般要持續(xù)半小時(shí)左右,速度以每分鐘120步左右為宜。步行時(shí),身體要略微向前傾斜,雙臂自然下垂,協(xié)調(diào)地前后擺動(dòng)于身體兩側(cè)。全身著力于腳掌前部,步態(tài)要均勻、沉穩(wěn)而有節(jié)奏。走到微微出汗即可。
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