生活當(dāng)中老人也要多注意自己的身體，如果不小心是很容易照成腹瀉的，當(dāng)然對(duì)于出現(xiàn)腹瀉后老人就更應(yīng)該注意自己的飲食，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣一直都是比較重要的，所以我們大家要多多的了解好，那么，腹瀉老人的飲食注意事項(xiàng)?下面和專家來(lái)解答吧。

一、老人腹瀉飲食原則

1、保持入口食物干凈

所謂病從口入，因此要保證老人入口食物的潔凈。除此之外，還要保持廚房清潔，烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)洗干凈。處理食品前先洗手，不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動(dòng)物接觸食品，因動(dòng)物常帶有致病微生物。飲用水和準(zhǔn)備食品時(shí)所需的水應(yīng)純潔干凈。

2、保證食物新鮮

食物放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)引起變質(zhì)，可能產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的物質(zhì)。另外，食物中還可能含有或混入各種有害因素，如致病微生物、寄生蟲和有毒化學(xué)物等。吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實(shí)現(xiàn)食品安全的根本措施。

3、少吃濕熱水果

很多老年人都有便秘問(wèn)題，他們就喜歡食用香蕉，認(rèn)為吃了之后就能排便。但香蕉是濕熱的水果，吃多了就會(huì)適得其反，引起腹瀉。所以用香蕉助排便的方法是不可取的。除了香蕉之外，榴蓮、芒果、木瓜、荔枝等屬于濕熱性質(zhì)的水果也不建議老年人多吃。

4、保證食物煮熟

未經(jīng)燒煮的食品通常帶有可誘發(fā)疾病的病原體，因此食品必須徹底煮熟才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。應(yīng)選擇已加工處理過(guò)的食品。

二、老人腹瀉吃什么

老人腹瀉吃什么食物好呢？什么食物可以止瀉？下面小編推薦幾款止瀉食物。

1、蘋果

煮熟的蘋果可以止瀉。蘋果含有豐富鞣酸和果膠，鞣酸能使大便的水分減少，從而達(dá)到止瀉的效果。同時(shí)蘋果的果膠成分在煮熟之后也有止瀉的作用，還能吸收細(xì)菌和毒素。蘋果的果肉及果皮內(nèi)含有鞣酸，果皮中含量更豐富，果膠分布在果肉內(nèi)近皮處，所以煮蘋果時(shí)不要削皮，以免有效成分的流失。但要注意，生吃蘋果并沒有止瀉的效果，還可能會(huì)加重腹瀉的癥狀，因?yàn)樯�的果膠有軟化大便、緩解便秘的作用。

2、石榴

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中的有效成分胡蘿卜素、核酸物資、雙歧因子等，可以有效掩護(hù)腸黏膜，并能增殖腸道內(nèi)的有益菌群。試驗(yàn)表明，持續(xù)7天服用研制的胡蘿卜素制劑，可以使受試人群腸道內(nèi)的有益菌群增殖100多倍，有效下降運(yùn)動(dòng)性腹瀉的比例。

4、面條

面條營(yíng)養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是拉肚子的人一個(gè)很好的選擇。但是，對(duì)于拉肚子的人來(lái)說(shuō)，吃的面條不要過(guò)于油膩，過(guò)于油膩的話會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

5、烏梅

烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。

6、荔枝

夏季因過(guò)度貪涼，飲食無(wú)度吃過(guò)多冷飲而腹瀉的情況非常多見。因夏季溫度高，微生物滋生速度快，進(jìn)食變質(zhì)食品后可出現(xiàn)腹瀉問(wèn)題。荔枝殼能止瀉、止痢疾的作用。如果老人出現(xiàn)腹瀉，可用荔枝紅色的外殼洗凈煲水，喝水止瀉。

上述說(shuō)的就是老人出現(xiàn)腹瀉以后的飲食問(wèn)題，人們也要多注意選擇正確的方法，還有就是在選擇食物的時(shí)候一定要選擇刺激性小的食物，多方面注意好自己的飲食才能夠避免疾病的出現(xiàn)，從而讓老人能夠有個(gè)美好幸福的晚年生活。