早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要適量。這是大家普遍也較為正確的認知。與此同時，大家都會在潛意識認定吃零食是不好的，是會或多或少損害我們的人體健康的。而最新研究發(fā)現(xiàn)，適當吃點巧克力對提高記憶力就很有幫助。

最新研究，巧克力中含有的可可黃烷醇是一種良好的抗氧化物質(zhì)，它能夠改善因年齡增長而逐漸變差的記憶力。

在該項研究中，針對50-69歲的健康人實施了追蹤調(diào)查，并在哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心調(diào)查人員的指導(dǎo)下，讓被試者飲用了三個月含可可黃烷醇的飲料。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝富含可可黃烷醇飲料的人比喝得少的人記憶力測試成績更好。

在該項記憶力測試中，攝入可可黃烷醇多的人的平均成績，與實際年齡20-30歲的年輕人的成績差不多。

然而也有人指出，盡管該項研究有足夠的說服力，也并不代表人們需要立刻就沖到零食店去購買大量的巧克力。在該項試驗中，被試者每天攝入的兒茶素達到138毫克，換算為黑巧克力的含量約為每日吃300克黑巧克力，這幾乎是人每天推薦可食巧克力量的7倍。

因此，適當攝入巧克力有助提高記憶力，但也要注意不可每天攝入過多，一小塊黑巧克力即可。