由于現(xiàn)在交通的發(fā)達，南北差距也越來越小。南方米，北方面。這是大家都知道的，不過現(xiàn)在好像沒有南北之分了，面條在中國，有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄，很多達官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。最近，一條中國“十大名面”的段子在微博上悄然走紅，概括了大江南北人們喜歡的面條靈魂之處。但是十大名面味道再好，也存在一些不適合食用的人群。下面，我們一起看看哪些人不宜吃十大名面吧。

十大名面

1.武漢熱干面：熱干面的優(yōu)勢在于用芝麻醬調味，可以補充鈣和蛋白質，但是熱干面熱量非常高，一碗熱干面頂好幾頓，容易上火的人應該少吃熱干面。吃的時候最好配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，有助于消化和營養(yǎng)平衡。

2.北京炸醬面：老北京炸醬面里含有豐富的維生素B12和蛋白質，營養(yǎng)很飽滿。但是炸醬面的豬肉脂 肪含量過高，常吃者易發(fā)胖，容易造成油脂攝入超標。建議在食炸醬面時，可少放點瘦豬肉，多放點黃瓜，蘿卜絲等配菜，以此降低一碗炸醬面所含的熱量。

3.山西刀削面：刀削面因為苗條的厚度較大，因此在煮時可溶性營養(yǎng)素損失減少。但是刀削面面質偏硬，不宜消化，胃腸消化功能不好的人應該少吃，適可而止。

4.蘭州拉面：蘭州拉面里面含有牛肉，還有香菜等，配料齊全，一碗蘭州拉面營養(yǎng)豐富，含有多種維生素。并且蘭州拉面因為面條里含有牛肉和面條的勁道等原因，其具有強身健體的功效。十分適合在冬天的時候吃，既驅寒保暖又能果腹。大熱天時可以盡量少吃點。

5.擔擔面：擔擔面起源于四川，其調料特別豐富，含有了四川各種紅油辣椒，芝麻醬，蒜泥等“博大精深”的調料。非常適合四川本地吃，辛辣的口味有助于幫人體祛濕。但與此同時，可見一斑的辛辣程度不得不讓皮膚敏感的人望而止步。擔擔面刺激性較大，常吃容易上火和長痘。