巧手媽媽來制作 寶寶美味健康好零食
寶寶成長到十個月,基本可以可以嚼動多數的食物了,對于零食來說,媽媽們也會常常買給孩子們吃,我們知道,現在市場上的很多零食中都含有對孩子身體不好的物質,與其花錢在外面給寶寶買零食,不如我們自己巧手制作美味還健康的零食給寶寶們吃。那么下面的這些零食媽媽們不妨學一學。
十個月寶寶自制零食
獼猴桃果凍
原料:獼猴桃50克、洋菜10克。
制作方法
將獼猴桃洗凈,去皮,切成細粒,洋菜洗凈,切末。
洋菜加水煮沸后放入獼猴桃粒,再稍煮一下。倒入果凍模子里即可。
營養(yǎng)經
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果,具有多重功效和作用,被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。
草莓蛋糕
原料:雞蛋650克、低筋面粉260克、白糖200克、草莓粉250克、泡打粉2克、塔塔粉8克。鹽、植物油各適量。
制作方法
將雞蛋蛋黃,蛋清分開;取60克白糖與蛋黃一起攪打至淡黃色,加入草莓粉,植物油慢速打勻,再加入泡打粉,低筋面粉、鹽拌勻成蛋黃糊。
將蛋清,塔塔粉倒入攪拌缸內,中速攪打至七成發(fā)泡,加入140克白糖繼續(xù)攪打至八成發(fā)泡,即成蛋清糊。
將蛋黃糊、蛋清糊拌勻即成草莓蛋糕糊,倒入回形模具中,置入爐溫為上火170℃、下火130℃的烤箱中烘烤約35分鐘即可。
營養(yǎng)經
據分析,每百克雞蛋含蛋白質14。7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。
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