精選的孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜
大多數(shù)準(zhǔn)媽媽,除了心中充滿喜悅和期待之外最擔(dān)心的是自己營(yíng)養(yǎng)不充足影響胎兒發(fā)育。所以選擇孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜很重要,下面幾款是我精心為你挑選的食譜。
蘿卜燉羊肉
主料:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許。
輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時(shí),加入少許食醋,味道更佳。
做法:將羊肉洗凈,切成2厘米見(jiàn)方的小塊;蘿卜洗凈,切成3厘米見(jiàn)方的小塊;香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi),加入適量的水,置武火燒開(kāi)后,改用文火煎熬1小時(shí),再放入蘿卜塊煮熟 。放入香菜。
特點(diǎn):適用于消化不良等癥,且味道鮮美,可增加食欲。
豆腐餡餅
主料:豆腐250克,面粉250克。
配料:白菜10oo克,肉末100克,蝦米25克,麻油25克。
調(diào)料:筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。
做法:豆腐抓碎。白菜切碎用開(kāi)水撈一下,擠出水分。加入調(diào)料與之調(diào)成餡。面粉25O克,加水10克,調(diào)成面團(tuán)。分成10等分,每一等分搟成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張面皮中間放一團(tuán)餡。再用 小湯碗一扣,去掉邊沿,即成一個(gè)很圓的豆腐餡餅。共做5個(gè)。然后將炒鍋燒熱下豬油25克,將餡餅煎成兩面金黃即可。
砂仁鯽魚(yú)湯
主料:砂仁3克,鮮鯽魚(yú)去鱗、鰓,剖去內(nèi)臟,洗凈;將砂仁放入魚(yú) 腹中、投入鍋內(nèi)(砂鍋?zhàn)詈茫,加水適量,用文火燒開(kāi)。鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后,放人生姜、蔥、食鹽,即可食用。
特點(diǎn):醒脾開(kāi)胃,利濁止嘔,適用于惡心嘔吐、食欲不振者。
白菜奶汁湯
原料:白菜心5m克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。
做法:白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長(zhǎng),1.5厘米寬的條,放入水中煮熟 撈出,控去水分。另鍋置火上,放入食油燒熱,例入湯,再加入精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開(kāi)鍋后,勾入淀粉,淋上雞 油,盛入盤(pán)中即可。
特點(diǎn):色澤乳白,奶味濃郁,使你食欲頓開(kāi)。
豬肝涼拌瓜片
料:黃瓜2oo克,熟豬肝150克。
配料:香菜50克,海米25克。
調(diào)料:醬油、醋、精鹽、適量。
做法:黃瓜洗凈,切成3厘米長(zhǎng)、0 .9厘米寬、0.3厘米厚的片,放在盆內(nèi)。熟豬肝去筋,切成4厘米長(zhǎng)、0.9厘米 寬0.3厘米厚的片,放在黃瓜上。香菜洗凈去根,切成1.5厘米長(zhǎng)的段,撒在肝片上。 海米用開(kāi)水發(fā)好,倒入盆內(nèi)。調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點(diǎn):豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進(jìn)食欲。
以上就是我為你挑選的孕婦營(yíng)食譜,在這里還要溫馨提示你,除了食譜方面需要注意之外還要注意身心健康、氣候的變化、小心生病、保持每天心情愉快哦。
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